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キミはまだ20歳じゃないか。
まだ若いのになんでそんなに人生の結論を急ぐのかなぁ
周富徳
名言カテゴリ
#人生
#料理人
周富徳
周 富徳(しゅう とみとく、1943年3月11日 - 2014年4月8日)は、広東料理の料理人・実業家。神奈川県横浜市中区山下町。
人物カテゴリ
#料理人
周富徳の名言
キミは本当に彼に惚れてるのかな?僕は惚れてないと思うね。本気で好きで好きでしょうがなかったら、彼にどんな過去があろうと、どんな状況だろうと気にならないはずさ
千種類の中華料理の味は覚えている。味と食べた記憶の見た目は覚えている。そうすると、自ずから『この味とこの色を出すには、これとこれが要る』ってことが分かる
俺、シュート見とく
中国にうまいものなし!!!
ごく簡単でみんなが馬鹿にするような料理が一番難しいんですよ。特にチャーハン
オレが料理を作って、一緒に食べて、おしゃべりをして、おしゃべりしたくない人はすぐに寝て。そう、自由にね。今はストレスのたまっている時代だから、そんなストレスを解消したい店を持ちたいと思っているんだ
企業秘密とか言って教えない人がいるけど、僕は全部教えちゃう。教えても(僕と同じようには)できないから
料理番組のバラエティー化があって、ぼくは本来料理人だけど楽しんでやっている。今の社会が“おいしいだけではなく、楽しみを求めてるんですよ
現代のストレス社会のなかで、仕事仕事って、枠にはまって仕事ばっかりやってちゃだめなんだ。もっと楽しまなきゃ。自分も楽しんで見ている人も楽しいって喜んでくれる
もやしを見習うべきだ。もやしは野菜の中でも最も安い。でも調理法は自在だ
他人がどう思おうとボクは自分のことをオシャレだと思っているからな
自分の身分に合わない贅沢をしているヤツは、ボクにはすぐにわかるぞ
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引退は自分でしっかり決めたことなので、後悔はありません
俺はハードに遊び、ハードに働き、そしてハードに死ぬのさ
人間には生まれつき心の強いもの、勇気のあるものと、臆病で不器用なものとの二種類がある
とにかく食べれない、食べさせてもらえない人たちがいっぱい存在しているという事を嫌と言うほど突きつけられましたので、そこに自分の人生を賭けるんだって決意したんですね
私は皿洗いから始めました。父は大変厳しかったけれども、最高の指導者でした
人生には「灰の時」と「炎の時」がある。なすべき何事もない時は、何もすべきでなはい。
坂田師匠みたいな人がある意味ほんまの芸人やね。なんでかいうとね、芸人として幸せを体感してないのがすごいポイント高いのよ。アホいわれて、家庭の温もりもしらず、イグアナ飼うて。母親に家を買うたら、床から大きな木が生えてきたとかね。あれが芸人の生き様やねん
自分自身で求めて歩いていって、出逢ったものが運命であり、宿命である。縛られたくない
一番興味があったのは、新選組という集団が壊れていく運命にあったということ、たった一人の少年が入ったことで集団が揺れ動くことに興味があったのかなぁと思いますね
芸人として面白くなれば、笑わせてやろうとは思いますが僕、あまり欲がないんですよ。芸人ぽい生活もしてませんしね
人を殺す刀、かえってすなわち人を活かす剣なりとは、それ乱れたる世には、ゆえなき者多く死するなり。乱れたる世を治める為に、殺人刀を用いて、己に治まる時は、殺人刀すなわち活人剣ならずや
人間は目指すものがなければ弱くなる