名言
3年ほど前に、あと5年経ったら材料が全部変わってくるだろうということを若い者に言っていた。
それが今、
徐々に現実になっていくような気がする
小野二郎
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小野二郎
小野 二郎（おの じろう、1925年10月27日 - ）は、日本の鮨職人。
静岡県天竜市（現・浜松市天竜区）生まれ。2021年現在、ミシュラン史上最高齢の三ツ星シェフだった。
3年ほど前に、あと5年経ったら材料が全部変わってくるだろうということを若い者に言っていた。