名言大学

美味しいお寿司の基本っていうのはね、
シャリと上のネタの一体感

小野二郎

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小野二郎
小野 二郎(おの じろう、1925年10月27日 - )は、日本の鮨職人。 静岡県天竜市(現・浜松市天竜区)生まれ。2021年現在、ミシュラン史上最高齢の三ツ星シェフだった。

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