飲食業に携わるようになってからちょうど40周年に当たる2018年に、経営の第一線から身を引く決意をしています

若いときに苦労をするのは薬だとよくいわれているが、それは結果的に見てのことであって、苦労は薬というよりも毒であると私は・・

僕は生まれながらの天才ではない。努力の人間なんだ

人間、「絶対にやりたい」と思い詰めれば、１００％は無理でも５０％くらいのことは成就する。できないのは簡単に諦めるからだ。誰でも人生は一回限り

断じて投機的な事業を企つるなかれ

1月15日はとても重要な日。風水において115は天下を獲る数字といわれていて、この日に夢や目標を声に出して宣言し、決心することで、強力な運気を呼び寄せることができる

（2013年のヨット太平洋横断の際）漂流の際に持ち出せたのは、SDカードと緊急持ち出し袋だけ。ただ、持ち出し袋の中に非常用食料と衛星携帯電話とGPS、航空無線とバッテリーがフルチャージで入っていたんです。何もかもが奇跡。ひとつでも歯車が違っていれば確実に死んでいました

どれだけ力をこめて弓を引き絞り、矢を射っても、的がなければ面白いことなんて、何もあるはずがない。それは、誰でもそうなのだ。仕事がつまらないと思うなら、そこに的を置こう。そして、その的に向けて、矢を射ることだ。命中すれば嬉しいし、外れれば悔しい。なんとか真ん中に当てたくなる。当てるための工夫なり、努力をするようになる。どんな人であろうと、絶対にそうなる。それが仕事のやり甲斐というものの正体であり、仕事のプロフェッショナルになる道なのだ

米国の企業はハードウェアとシステムの分野では強かった。しかし、インフォメーションとソフトウェアでは、中国人の頭脳は彼らに匹敵するだろう。（中略）良いチームを作り、成したいことを自覚すれば、彼らに勝てるはずだ

立志の当初最も慎重に意を用うるの必要がある、その工夫としてはまず自己の頭脳を冷静にし、しかる後自分の長所とするところ、短所とするところを 精細に比較考察し、その最も長ずる所に向かって志を定めるがよい

戦略的な発想方法があれば、その執念を苗床にしてきって苦境を打開する「アイデアの神様」は降りてくる

不可能に対して健全な疑念を持て。君たちにはエンジニアリング、テクノロジー、ビジネスの能力を活用して世界を変える大いなるチャンスがある。重要なことをしろ。楽しめ。さもなければ成功は望めない。旅をしろ。中国・アフリカ・インドがお薦めだ。そこには驚くべきことが沢山ある