名言大学

これ(この瞬間)を逃すと商品にならない、
作品にならない。
全てが綱渡りみたいな仕事ばっかりしてるんで、
その中に本当の美味しさがあるんですよ

杉野英実

名言カテゴリ

杉野英実
杉野 英実は、日本のパティシエ。京橋「HIDEMI SUGINO」(イデミ・スギノ)オーナーシェフ。日本を代表する菓子職人の一人である。

人物カテゴリ

杉野英実の名言

関連名言