私に矛盾が多い。それは私が大きいからである

人生とは自らの想いを実現することである

イタリア料理を始めた時、「なんでこんなにお客様が喜ばない料理を出すんだ」と言ったんですね。そうすると調理人はうるさがる。私は素人のオーナーですから。（その後、料理人全員が今日でやめると言い出す騒ぎが起きる。）こんなことは僕にとっては何でもないことなんです。腹をくくっていればね。お店を閉めてしまう一日や二日なんて人生の中で考えたらなんでもないでしょ？

今から私は、旅の途中で出会う敵の名を挙げよう。それは必ず倒さなければならない敵だ。その最たるものは『恐怖』である

我々の子供は、我々の中での原始人である。

自分の連想をコントロールし、自分人生をコントロールしよう

田村亮子でも谷亮子でも世界一になれて最高です

いかにある情報を再現性がある形で分解し、再構築できるかということがアウトプットの技術の最大のポイントであり、そのことが必要であるということを認識するだけでも、効率が変わってきます

色々出来なかったことも経験できたので、それは自分にとってはプラスになったと思います

一番しゃべれるのは韓国語です。しゃべれる順番は韓国語、英語、中国語。勉強はしていないんですけど、交流していくうちにわかってきました

（自分から最も遠いと感じた人物は？）『スカーレット・ピンパーネル』のショーヴラン

寝床につくときに、翌朝起きることを楽しみにしている人間は、幸福である