テイクアウトの比率は、おそらく外食だとナンバーワンでしょう

エベレストに登ろうと思ったら、誰でも経験者を探してアドバイスを求める。それなのに、お金の世界でエベレストに登るときには、ほとんどの人が、自分自身が沼地にはまって出られないでいる人からアドバイスをもらおうとする

予期せぬ壁が唐突に立ちはだかったとき、ダメージを受けて「もうダメだ」と力が抜けてしまう人と、逆に「この問題を解決して次につなげよう」と闘志が湧いてくる人がいます。当然後者の人材が優れているわけですが、そんなふうに闘志を燃やせる人の共通点は、ネガティブな状況が生じた際に「ひと（誰が問題か）」ではなく「こと（何が問題か）」に向き合う姿勢にあると思います

能力があるのに自分に甘い人、だらしない人、 目標に向かっていこうとしない人、そういう人が大嫌いなんです。イライラする

１番大切にして欲しいのは、お客様に笑顔で帰ってもらう

人を見て万人一様なりとするには一理ある、万人皆同じからずとするのもまた論拠がある

絶対、神様見てる

会社員のおじさんたちってみんな、面白いんですよ。熱いけど怠ける人もいるし、ケンカしたり飲みが大好きだったり。外からはみんな一緒に見えるけど、いろんな人がいて、必死でやるときはやる。それがカッコいいなと。だから実感として、泥臭く汗をかく大人がしっかり描けてるんじゃないかと思いますね

真の意味で幸せを掴むためには、所詮は他人の価値観にすぎない社会的評価から自由になり、自分独自の「勝利条件」を見出さなければなりません

留学をしたことで、自立ができたというか、日本に居る時よりも視野が広くなりましたね

常に刺激を受け、新しい発想を得ることが成長に不可欠

自社と他社とを比較して、「自分たちの商品は９０点、他社は８０点程度だから自社のほうが勝っている」と思っても、それは売り手側の勝手な思い込みであって、顧客から見れば評価は大差なく、どちらも７０点程度かもしれません