ノートに社員の会話も記録して、次回会うときには「この前◯◯と言ってたけど、大丈夫か？」など声をかけていました。そのようなことを続けるうちに、心を開いてくれる人が増えてきましたね｜名言大学

ノートに社員の会話も記録して、
次回会うときには「この前◯◯と言ってたけど、
大丈夫か？
」
など声をかけていました。
そのようなことを続けるうちに、
心を開いてくれる人が増えてきましたね

湯澤剛

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#仕事 #経営者

湯澤剛

湯澤剛（ゆざわつよし、1962年10月18日 - ）は、経営者、著作家、神奈川県下で飲食店を経営する株式会社ユサワフードシステムの代表取締役である。

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湯澤剛の名言

プロセスに集中することに切り替えることが大切だと思います。プロセスは積み重ねていけるものなので

借金を減らすということだけを経営の目的に据えていたら、仮に借金が増えてしまったらもう心折れてしまいますよね

5年間、1827日、365日を5回とうるう年分の2日の合計の日数の間、会社を潰さないようにしようと決めました。この間、会社がうまくいかなくても、借金が逆に増えようが、いいんです。とにかく、その時の私の目的は「5年間を終わらせること」でした

結果が見えないことってありますよね。努力しても努力しても結果がでないこと。一歩踏み出しても出来ないんじゃないかな、という不安な時ってありますよね

5年間やれるだけやってダメだったら、辞めようと心を決めました

一点突破、全面展開しかない

男性は、まずそのお店に行ったことがあるということが大事で、決定的な失敗がなくて、行ったことがあれば、ま−いいじゃんという2番手、3番手の選択肢でも来てくれる。それであればうちでも来てもらえるだろうと考えました

経営学の理論とはまったく逆ですが、走り回って一人ひとりとやり取りをして、全員の面倒を見るんだという覚悟で臨んだことが効果がありました

居酒屋のように滞在時間の長い業態は、人が売上、利益を左右します

飲食は、人の力なんですよね。飲食業はピープルビジネスと言われるのは、その通りだと思います

2店舗であげていた利益をお店を1つに集約することによって凌駕することは当たり前で、場合によっては3店舗を1店舗に集約しながら利益は3店舗分の利益を上げるということもありました

飲食業界は競争要因が沢山あります。立地だ、価格だ、客層だ、料理の内容だ・・・と差別化の要素がたくさんある業種です。また特に居酒屋は優位性の確率の可能性が低い業態なんです。スケールメリットが効きづらいので

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組織のマネジメントとは、凄い人材を入れることや改新的なサービスを導入する事のように思われているが、一番重要なのは、今ある人材と資産で何ができるかを考えることである

結婚するときに、私たちの時代は“結婚というのは引退という感じだったんですけれど、篠田に『結婚することによってもっと大きな女優になってほしい』とそういうことを言われて“頑張らなくちゃと思って、結婚と同時にもっと仕事にエネルギッシュになりました

本当は、リスクを小さくするためにこそ、積極的な商売を心がけなければならないのです。積極的な商売によって機会損失をなくしていけば、必ず売り上げを伸ばし、利益を上げることができるのです

私は、自分の障害を神に感謝しています。私が自分を見出し、生涯の仕事、そして神を見つけることができたのも、この障害を通し・・

山は登らざれば高さわからず、川は渡らざれば深さわからず

日々、自分と支えてくれる周りの人々を信じて、全力を尽くしてください

自尊心が低い人は、他人を大切にすることもできない。自分の価値を高めなければ、本当の意味で貢献することはできない

リスクが大きいと思うと、すぐ不可能だと判断しがちです。でもチャンスは不可能の顔をして私たちの前を行ったり来たりしています。つまりチャンスは、不可能のなかにあることが多いのです

青年はすべからく素直たるべし。壮年はすべからく狸芸にでるべし。老人はすべからく、いよいよ横着に構えて、憎まれることを覚悟すべし

おれは雇われてきた。東芝では一番の後輩なので、よろしく頼む

素晴らしい熱意を持ち、献身し、価値ある目的に全力を尽くすだろう.彼らはたとえ失敗しても、素晴らしい成果を生む

ベンチャーを興す条件としては、その仕事が好きで好きでたまらないということ。寝ても覚めても私はこれが無くなれば死んでしまうというくらい好きなことでなかったら、たぶん失敗する