名言大学

飲食業界は競争要因が沢山あります。
立地だ、
価格だ、
客層だ、
料理の内容だ・・・と差別化の要素がたくさんある業種です。
また特に居酒屋は優位性の確率の可能性が低い業態なんです。
スケールメリットが効きづらいので

湯澤剛

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湯澤剛
湯澤 剛(ゆざわ つよし、1962年10月18日 - )は、経営者、著作家、神奈川県下で飲食店を経営する株式会社ユサワフードシステムの代表取締役である。

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