ホーム
ホーム
特集
特集を見る
名言
名言を見る
名言一覧
アニメ・漫画
スポーツ
ポジティブ
人生
努力
教訓
Youtuber
勇気
逆境
哲学
愛
幸せ
勉強
社会
成功
死
女性
金
夢
面白い
仕事
学び
行動
オリンピック
人物
人物を見る
人物一覧
アニメ
スポーツ選手
サッカー選手
Youtuber
女性
作家
経営者
俳優・女優
アメリカ
芸能人・タレント
歌手
芸人
政治家
哲学者
宗教家
イギリス
医者・看護師
ジブリ
フランス
芸術家
思想家
検索
検索
名言大学について
概要・理念
運営会社
サイトマップ
プライバシーポリシー
名言・人物を検索
HOME
アニメ・漫画
スポーツ
ポジティブ
人生
努力
教訓
Youtuber
勇気
逆境
哲学
愛
幸せ
勉強
社会
成功
死
女性
金
夢
面白い
仕事
学び
行動
オリンピック
名言
居酒屋のように滞在時間の長い業態は、
人が売上、
利益を左右します
湯澤剛
名言カテゴリ
#時間
#経営者
湯澤剛
湯澤 剛(ゆざわ つよし、1962年10月18日 - )は、経営者、著作家、神奈川県下で飲食店を経営する株式会社ユサワフードシステムの代表取締役である。
人物カテゴリ
#経営者
湯澤剛の名言
プロセスに集中することに切り替えることが大切だと思います。プロセスは積み重ねていけるものなので
借金を減らすということだけを経営の目的に据えていたら、仮に借金が増えてしまったらもう心折れてしまいますよね
5年間、1827日、365日を5回とうるう年分の2日の合計の日数の間、会社を潰さないようにしようと決めました。この間、会社がうまくいかなくても、借金が逆に増えようが、いいんです。とにかく、その時の私の目的は「5年間を終わらせること」でした
結果が見えないことってありますよね。努力しても努力しても結果がでないこと。一歩踏み出しても出来ないんじゃないかな、という不安な時ってありますよね
5年間やれるだけやってダメだったら、辞めようと心を決めました
一点突破、全面展開しかない
男性は、まずそのお店に行ったことがあるということが大事で、決定的な失敗がなくて、行ったことがあれば、ま−いいじゃんという2番手、3番手の選択肢でも来てくれる。それであればうちでも来てもらえるだろうと考えました
ノートに社員の会話も記録して、次回会うときには「この前◯◯と言ってたけど、大丈夫か?」など声をかけていました。そのようなことを続けるうちに、心を開いてくれる人が増えてきましたね
経営学の理論とはまったく逆ですが、走り回って一人ひとりとやり取りをして、全員の面倒を見るんだという覚悟で臨んだことが効果がありました
飲食は、人の力なんですよね。飲食業はピープルビジネスと言われるのは、その通りだと思います
2店舗であげていた利益をお店を1つに集約することによって凌駕することは当たり前で、場合によっては3店舗を1店舗に集約しながら利益は3店舗分の利益を上げるということもありました
飲食業界は競争要因が沢山あります。立地だ、価格だ、客層だ、料理の内容だ・・・と差別化の要素がたくさんある業種です。また特に居酒屋は優位性の確率の可能性が低い業態なんです。スケールメリットが効きづらいので
もっと見る
HOME
/
湯澤剛
/
居酒屋のように滞在時間の長い業態は、人が売上、利益を左右します
関連人物
武田豊
#日本製鉄
#経営者
島正博
#島精機製作所
#経営者
ウィリアム・クラポ・”ビリー”・デュラント
#アメリカ
#ゼネラルモーターズ
#経営者
丹道夫
#ダイタングループ
#経営者
ドリューヒューストン
#Dropbox
#アメリカ
#経営者
大愚和尚
#作家
#宗教家
#経営者
春山満
#経営者
小川栄一
#経営者
鈴木敏文
#セブン&アイ・ホールディングス
#経営者
IKKO
#経営者
#芸能人・タレント
もっと見る
ドイツを代表する文豪 ゲーテの名言集
数多の顔を持ち、夢を追い続ける男 本田圭佑の名言集
【ありがとうのすごい秘密】感謝に宿る力がわかる名言10選
アップル創業者ジョブズが語った成功の秘訣 5選
関連名言
結婚──一人の主人、一人の主婦、または二人の奴隷になる境遇。
世俗的な成功のために会社を起こしたのか、それとも世のため人のために会社を起こしたのか。この違いは大きい
女性のライン作りには、実は脂肪が本当は必要なんだよね
グッズの売上からライセンス使用料として入ってくるお金は、新しく僕が作った『かっちゃん基金』という財団に全額入れることになってるんだよ
変革のスピードには、本来、いろいろ選択肢がありました
社員の潜在能力を引き出して変革を起こすのが僕の仕事
トップにコミュニケーション能力がなければ、社員は進むべき道がわからず混乱してしまう
ロンドンは「不快な」シリコンバレーよりテック企業向き
(株の持ち分について)私はゼネラルモーターズコーポレーション株の大半をウィルミントンのデュポン・セキュリティーズ・コーポレーションに売却した。デュポン・セキュリティーズ・コーポレーションはピエール・S・デュポンと彼のグループが創設したもので、わたしもその株式の大きな部分を保持することとなる
お金が逃げそうになっている時には、一回立ち止まって人が喜ぶようなことしてこなかったかなと考えてみる
この仕事は、現状に甘えず、困難に立ち向かう強い意志の力が必要なのです
同じエゴでも「あいつだけには負けたくない」とか「自分だけが注目されたい」といった「小さなエゴ」はしばしば周囲の人間との問題を引き起こします。しかし「社会に大きな貢献をする研究をしたい」とか「素晴らしい人材が育つ教育をしたい」といった「大きなエゴ」は、周囲の人間と問題を起こさないばかりか、むしろ周囲の人間をも巻き込んでポジティブな空気を生み出していきます