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うちでは店長教育に重点を置いて、
人間力の向上に力を入れています
大東隆行
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大東隆行
大東 隆行(おおひがし たかゆき、1941年3月8日 - 2013年12月19日)は、日本の実業家。株式会社王将フードサービスの元営業本部長・元代表取締役社長。大阪市出身。
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大東隆行の名言
「どれだけ自分を捨てられるか」が大事です
トップはどんなに苦しいときでも、従業員への思いやりを持たなければいけません
料理は魂、食は雰囲気
ピンチを脱するというより、ピンチにしないように早めに手を打っているんです
うちには指示待ち人間はいないはずです
「絶対何とかしてやる」という気持ちがあるかどうか
成績が悪くなると、決められた食材の量を減らしたりして利益を出そうとするでしょ。それは逆。悪い店ほど、価値を出すことに知恵を絞らないといけません
苦しい状況を乗り越える経験を通して、人間力を鍛えるしかありません
「自分一人では何もできない。すべては従業員のおかげ」という感謝の気持ちが大切です。それは経営者じゃなくとも、人の上に立つ人間は誰しもが持ってないといけないでしょう
上に立って人に指図する人間は人間性を問われます
上司は「この人の言うことは信用できる。この人についていったら何かいいことがある」と部下に思わせ、部下の中にファンをつくらなくてはいけません
弊社は本部主導ではなく、店舗主導型です
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うちでは店長教育に重点を置いて、人間力の向上に力を入れています
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人によっていろいろあっていいんですよ、何を考えようとね。人間みな自由。 自分の生涯は自分が作る
俺は別に死後の世界に天国といった類のものがあるとは思っちゃいないけど、人間はこの地球上を天国として過ごしていくべきものだと考えてるんだ
自分自身の不幸によってよりは、他人の不幸によって学ぶ方がずっといい。
努力する人間の困難な問題は、先輩の功を認め、しかも彼らの欠点によって妨げられないことである
人間は生きるために食べるべきであって味覚を楽しむために食べてはならない。
人の一生には、炎の時と灰の時があり、灰の時は何をやっても上手くいかない。そんなときには何もやらぬのが一番いい。ところが小心者に限って何かをやらかして失敗する
何かを好きになることって、人生のうちでそんなにないことだと思うんです。そのなかで僕たち5人を選んで応援してくれているわけですから、ファンの人たちには、もう日々感謝です
今ある立場や幸せがこの先、いつまでも続くはずがありません
言葉が通じなくて、お互いなかなか理解し合えないけど、だからこそわかり合えたときの感動はひとしおだと思うんです。そこがうまく表現できていたと感じました
どんなアート作品にも決まった見方はありません。何を感じ取り持ち帰るか各人の全くの自由です。日常生活には大小様々な決まりごとが満ちているが、人は自分の頭と心の中に、どこか自由な部分を確保しておいた方がいい。アートに接することで自由な発想を担う脳の部分を鍛えられるような気がします
一生を通してどんな方に出会ったかが、その人の人生になる
両親が長い間、金銭的に苦しむのを日々見ていた事が私に大きな影響を与えた