新しいモデルというものは案外、理解できないんものなんです。ガリレオの地動説を世間が受け入れたのは、ガリレオより上の世代が全員死んだときです

居酒屋のように滞在時間の長い業態は、人が売上、利益を左右します

人に尽くすことで満足を得る人生へと導かれてきた

コンビニは「時間を買う店」だといわれてきました。最も伸長したのは、日本経済がバブルに向かっていく時期でした。つまり、日本人の多くが超多忙だった時代です。時間を省ける便利さで評価を集めたコンビニは、その後も、画一的で効率的な経営に力を入れてきました。現在でも競合企業の多くは、これまでの方向性を維持しようと考えているようです。しかし、効率を考えるだけでは挑戦は生まれません。どこかで行き詰ってしまいます

たった1回の選択の結果をそれほど気にすることはない

成功する者と失敗する者の違いは、頭の差より性格の差の方が大きい

人間は無意識に苦労を避ける生き物かもしれません

明るさっていうのはさ、無理やりつくるものなんだよ。とにかく、口の両脇を上げて、目を細めて、笑顔をつくる。誰だって気分が落ち込むことはあるけど、それに周囲の人までまきこむ権利なんて、君にはないんだよ。明るい場づくりができないやつは、リーダーにはなれないよ。明るい気持ちがあると、失敗しても立ち直りが早いし、失敗することも怖くなくなるからね

私はこれまでたくさんの失敗をしてきましたけど、それでわかったことは、「正しいかどうかは、他人が決めることじゃない」ということです

飲食店としてでも、男としででもそうなんですけど、なんでこんなに仕事をするのかと考えてみると、自分のお金が欲しくてやっているわけじゃないしょみんな。すごい男だと言われたくて、自分の能力を試したくてやっているんじゃないですか

大事なのはオンとオフのけじめがあることです。そういう意識がないと日本人は真面目なので自分の時間をすべて仕事に注ぎ込んでしまいかねないのです。自分の時間はすべてビジネスアワーだと思って働けという経営者もいるようですが私はそうは思いません。仕事と趣味と家族と過ごす時間のどれが欠けても充実した人生は送れませんし仕事一辺倒ではクリエイティブなヒラメキも生まれないでしょう

国家社会をも利益するということなら、余は断然自己を捨てて、道理のあるところに従うつもりである