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(会社の存在とは?)創業精神に磨きをかけ、
時代のニーズを柔軟に取り入れ、
地元に不可欠な店舗の集合体
大東隆行
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大東隆行
大東 隆行(おおひがし たかゆき、1941年3月8日 - 2013年12月19日)は、日本の実業家。株式会社王将フードサービスの元営業本部長・元代表取締役社長。大阪市出身。
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大東隆行の名言
「どれだけ自分を捨てられるか」が大事です
トップはどんなに苦しいときでも、従業員への思いやりを持たなければいけません
料理は魂、食は雰囲気
ピンチを脱するというより、ピンチにしないように早めに手を打っているんです
うちには指示待ち人間はいないはずです
「絶対何とかしてやる」という気持ちがあるかどうか
成績が悪くなると、決められた食材の量を減らしたりして利益を出そうとするでしょ。それは逆。悪い店ほど、価値を出すことに知恵を絞らないといけません
苦しい状況を乗り越える経験を通して、人間力を鍛えるしかありません
「自分一人では何もできない。すべては従業員のおかげ」という感謝の気持ちが大切です。それは経営者じゃなくとも、人の上に立つ人間は誰しもが持ってないといけないでしょう
上に立って人に指図する人間は人間性を問われます
上司は「この人の言うことは信用できる。この人についていったら何かいいことがある」と部下に思わせ、部下の中にファンをつくらなくてはいけません
弊社は本部主導ではなく、店舗主導型です
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(会社の存在とは?)創業精神に磨きをかけ、時代のニーズを柔軟に取り入れ、地元に不可欠な店舗の集合体
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決断は願望とはまったく違うものである。その違いは、成功と失敗、行動と麻痺、リーダーシップと服従との間の隔たりなのである。決断を下す瞬間に、世界の全てが変わるのだ
生きてさえいれば、希望があります
(アメリカのどの企業と特に争ってみたい企業はありますか?)私たちの考え方と、伝統的な西洋のビジネスに関する考え方との違いは、そういう「競争(Competition)」と言う点に表れると思います。世界には70億人の人が生きているのに、0.5億人の人しかインターネットを利用していないんですよ? なぜ競争する必要があるんです
恋愛――患者を結婚させるか、あるいはこの病気を招いた環境から引き移すことによって治すことができる一時的精神異常。
いまはまたリスクが溢れている。これはとてもいいことだ。そのリスクを覗いて向こう側を見てみると、なんだか大きく化けそうだと思えてくる。
いい作品を懸命につくり続けて、見てくれる人たちが少しでも何か糧としてくれるなら。それが自分の存在価値
ここまでがONでここまでがOFFっていう考え方って、疲れちゃう
スターバックスの創立者にとって、コーヒーの品質がすべてだった。とくにジェリーは自分の信念を貫き、決して妥協しなかった。ジェリーとゴードンは、自分たちのマーケットのことを理解していたに違いない。なぜなら、激しい景気変動にも関わらず、スターバックスは毎年利益を上げていたからだ。創立者たちは純粋なコーヒーの信奉者であり、本物のコーヒーを知る少数の顧客に喜んでもらえれば満足したのである
「時間がない」を言い訳にしない
自分のことはさておき、将棋と教育という面ですと、現在は、東大はじめ、一流の大学を卒業した棋士が増えてきています。私たちの頃には考えられませんでした。将棋によって思考力であるとか記憶力であるとか、決断力・集中力、色々な力が身に付いたということでしょうか
成功が約束されたビジネスであれば、不安はない。しかし、そんなビジネスなどは存在しない。成功を信じ、過去の成功を踏み台にして成功を目指し、前進するのみである
あらゆるビジネスはリスクを伴う。打ちのめされる覚悟をしておけ。冒険なくして成功がやってくることは滅多にない。失敗することもあるだろう。だが、完全な失敗などというものは存在しないんだ