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先ずは行動。そして忙しさは喜ぶべきこと
大東隆行
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#王将
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大東隆行
大東 隆行(おおひがし たかゆき、1941年3月8日 - 2013年12月19日)は、日本の実業家。株式会社王将フードサービスの元営業本部長・元代表取締役社長。大阪市出身。
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大東隆行の名言
「どれだけ自分を捨てられるか」が大事です
トップはどんなに苦しいときでも、従業員への思いやりを持たなければいけません
料理は魂、食は雰囲気
ピンチを脱するというより、ピンチにしないように早めに手を打っているんです
うちには指示待ち人間はいないはずです
「絶対何とかしてやる」という気持ちがあるかどうか
成績が悪くなると、決められた食材の量を減らしたりして利益を出そうとするでしょ。それは逆。悪い店ほど、価値を出すことに知恵を絞らないといけません
苦しい状況を乗り越える経験を通して、人間力を鍛えるしかありません
「自分一人では何もできない。すべては従業員のおかげ」という感謝の気持ちが大切です。それは経営者じゃなくとも、人の上に立つ人間は誰しもが持ってないといけないでしょう
上に立って人に指図する人間は人間性を問われます
上司は「この人の言うことは信用できる。この人についていったら何かいいことがある」と部下に思わせ、部下の中にファンをつくらなくてはいけません
弊社は本部主導ではなく、店舗主導型です
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調子に乗って足元を踏み外して大ケガするようなことは絶対にしたくない。かといって、何年後かに足跡を探したときに、何も残ってないような中途半端な行動もしたくない
ビジネスチャンスというのは人間がいる限りなくならない。それを「そんな商品を作った前例はない」とか「そんな開発をするのは格好悪い」とか会議で言い訳して積極的にチャンスを見つけようとしていないだけじゃないですか
経営者にとって大事なことは、何と言っても人柄やな。結局これに尽きるといっても、構わんほどや。まず、温かい心というか、思いやりの心を持っておるかどうかということやね
現在持っているものに満足しない者は、持ちたいと思っているものを手に入れたところで、満足しないだろう。
普通なら仕事を通して夢を実現しようとか、夢とまではいかなくても仕事のやり方や技術を学ぼうとするのだろうが、仕事に強い動機を持っていない私はそのようなものを求めることもなかったのである
「お前が今やってることは大丈夫なんだ」って。「少なくとも、この人たちは認めてくれる」っていう人が周りにいることは、すごい大事です
能力というのは、やる気があって努力を続けていれば、必ず上がってきます。一方、物の見方や考え方は容易に変わりません。だから私たちに近い見方や考え方をする、価値観が同じ人たちを採用するようにしています。また、いい仕事をするには健康も大切な要素ですから、元気な人を採用します
僕は、「我々の会社もいつ潰れるかわからない」ということを常に頭に置いています
良かったこと悪かったこと、全ての出来事から学ぶことができる
学ぶ心さえあれば、万物すべてこれ我が師である
先入観は邪魔物。物事は一方向から見ただけでは分からないものです
皆でやろうということは、誰もやらない