（長年、使い続けている調理道具は？）「まな板、庖丁」料理を志そうと思った時に『これだけは大事にしていかなきゃいけない』という“私の真髄というものを作ろう――と思いまして、庖丁を持ちました｜名言大学

（長年、使い続けている調理道具は？
）「まな板、
庖丁」
料理を志そうと思った時に『これだけは大事にしていかなきゃいけない』という“私の真髄というものを作ろう――と思いまして、
庖丁を持ちました

浜内千波

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浜内千波の名言

元々女性が一生立って働けるのは台所だという思いがあったんです

主食よりおかずをたくさん――『一汁三菜』（ご飯・汁もの・おかず３種）

フライパンを使うと旨みがジンワリ出てきくる

フタを利用して“蒸す“煮ると食材自ら持っている水分で火を通すことができます

じゃがいもは満腹指数が高い

我が家はあまり油を使ったことがないんです。油は『大さじ１杯 111キロカロリー』もありますから “隠れカロリーはすごいですよね

お料理は、私だけが“上から目線でお伝えするのではなくて、壁を向いているのは、皆さん、一人じゃなくて、お隣の主婦の方も、そのお隣の主婦の方も頑張ってるんですね。だから、自分だけではない

（好きな言葉）『皆様と御一緒に』作った料理を、家族に「おいしいね」と言われるような食卓を作りたい

撮影で使ったものなどは一切持って帰りません。夫のためにも自分のためにもちゃんと台所に立つのが主婦のけじめなんです

給料をもらわなくてはという気持ちは一切なく、学ぶことに必死でした。とても厳しい環境だからこそ、精神が鍛えられましたよ

昼間はフル回転ですから、夜は深夜１時頃の食事になりますね。なので、スープ、サラダ、煮物を少しいただきます。私はどんなに疲れている日でも、必ず台所に立って夜ごはんも作りますよ

大阪から出てきて、アパートを借りるお金もなかったし、（住み込みだと）食事はついていますから渡りに船でした

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今日の朝練習はみどり公園〜中学生の合宿やってるよお〜これはチューブチーム〜

一度だけの人生。それが私たちの持つ人生すべてだ

（山下達郎さんと）笑いのツボが一緒

夢を諦めないで本当に頑張っていれば叶う事ができます

他の人を助けることによって、あなたは自分自身の「助け方」を学ぶことができます

ポゼッションの質や、普通に止めて蹴ること、それからポジショニングも更に高めたいですね

あとは、ネイルを最近気にするようになったんです。お店に行けるときは行きたいんですけど、大会前は予定がつまっちゃっていけないときは、自分で塗ったりします。今回もこれ自分で塗ってたんです

（いつか行ってみたい場所は？）亡くなったお父様のところへ行ってみたいです

他人のせいにばかりしていくことは、結局、ご自身の人生を台無しに行くことになると思います

アメリカは「人の機能」は尊重するけど、「人間」を尊重しないところがある。

人の真価は「なにを持っているか」ではなく「どう生きているか」に表れる

あれ（サザンカ）を聴いてるとき“私の人生、やっとここまで来たと思って、涙が止まらなかった