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お料理は、私だけが“上から目線でお伝えするのではなくて、
壁を向いているのは、
皆さん、
一人じゃなくて、
お隣の主婦の方も、
そのお隣の主婦の方も頑張ってるんですね。
だから、
自分だけではない
浜内千波
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#女性
浜内千波
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浜内千波の名言
元々女性が一生立って働けるのは台所だという思いがあったんです
主食よりおかずをたくさん――『一汁三菜』(ご飯・汁もの・おかず3種)
フライパンを使うと旨みがジンワリ出てきくる
フタを利用して“蒸す“煮ると食材自ら持っている水分で火を通すことができます
じゃがいもは満腹指数が高い
我が家はあまり油を使ったことがないんです。油は『大さじ1杯 111キロカロリー』もありますから “隠れカロリーはすごいですよね
(長年、使い続けている調理道具は?)「まな板、庖丁」料理を志そうと思った時に『これだけは大事にしていかなきゃいけない』という“私の真髄というものを作ろう――と思いまして、庖丁を持ちました
(好きな言葉)『皆様と御一緒に』作った料理を、家族に「おいしいね」と言われるような食卓を作りたい
撮影で使ったものなどは一切持って帰りません。夫のためにも自分のためにもちゃんと台所に立つのが主婦のけじめなんです
給料をもらわなくてはという気持ちは一切なく、学ぶことに必死でした。とても厳しい環境だからこそ、精神が鍛えられましたよ
昼間はフル回転ですから、夜は深夜1時頃の食事になりますね。なので、スープ、サラダ、煮物を少しいただきます。私はどんなに疲れている日でも、必ず台所に立って夜ごはんも作りますよ
大阪から出てきて、アパートを借りるお金もなかったし、(住み込みだと)食事はついていますから渡りに船でした
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浜内千波
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お料理は、私だけが“上から目線でお伝えするのではなくて、壁を向いているのは、皆さん、一人じゃなくて、お隣の主婦の方も、そのお隣の主婦の方も頑張ってるんですね。だから、自分だけではない
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頭で考えたり、計画したわけではない、自分の中からふと飛び出してくる言葉。それを私は大切にし、何より信じて物語の中で使っているんです。意味があるかどうかなんて深く考えずに使ったそれらの言葉は、なぜか不思議とお話に取り込まれていき、今回、また大切な意味を持って再び現れてきました
自分の直感は信じるべき
(新たなチーム編成・メンバー移動などが行われた「大組閣祭り」で、その発表にメンバーが一喜一憂する理由について語った言葉)メンバーが一喜一憂するその理由は自分のチームに対する思い入れが強いからだと思うんです。いろいろなことがありながらも1年以上同じ方向を向いて歩んできたメンバーと、楽しいところまで行き着けたのに、それが一気に壊されてしまうに等しいわけで。怒りもあると思いますが、特に10代の多感な時期にそれが行われるのは、あまりにむごいですよね。わたしも最初のころはショックでしたが、AKB48としての年数によって、受け止め方は違うと思うんです
全部“白紙にして、カメラの前に行かないとダメなんですね
ここ3年くらい、とにかく自分を分析深掘りして、新しい価値観に触れるために人に会いに行って、新しいことをやってみた。骨のいる作業だけど、これをやり続けたことで、本当に自分が幸せに感じていて、喜びに感じていることは何か、自分が大切にしている価値観は何か?に、気づくことができました
嫌いな人の悪口を言ったり本人に向けて傷つくようなことを言う時間があるなら、好きな人に好きって伝える時間に変えたほうが100倍ステキだと思うんだけどな
本当に人生って、川の流れのようなものよね。まっすぐだったり、曲がりくねっていたり、幅が広かったり、狭かったり、流れが速かったり、遅かったり・・
人生を愉しむのは明日からにしようだって?それでは、遅すぎる。愉しむのは今日からであるべきだ。いや、より賢明な生き方は、昨日からすでに人生を愉しんでいる人の生き方ですよ
ツアーに出ると外食ばかりなので、自宅にいるときは自炊です
自分の成長曲線がわかったんです
将来的に一番やりたいのはミュージカル。舞台に引きつけられます