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毎日コツコツ目標を持ったことをさぼらないでしっかりやるから明日が来るんです。
その時(弟子入りしたとき)の経験が今の私の力になっています
浜内千波
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浜内千波
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浜内千波の名言
元々女性が一生立って働けるのは台所だという思いがあったんです
主食よりおかずをたくさん――『一汁三菜』(ご飯・汁もの・おかず3種)
フライパンを使うと旨みがジンワリ出てきくる
フタを利用して“蒸す“煮ると食材自ら持っている水分で火を通すことができます
じゃがいもは満腹指数が高い
我が家はあまり油を使ったことがないんです。油は『大さじ1杯 111キロカロリー』もありますから “隠れカロリーはすごいですよね
(長年、使い続けている調理道具は?)「まな板、庖丁」料理を志そうと思った時に『これだけは大事にしていかなきゃいけない』という“私の真髄というものを作ろう――と思いまして、庖丁を持ちました
お料理は、私だけが“上から目線でお伝えするのではなくて、壁を向いているのは、皆さん、一人じゃなくて、お隣の主婦の方も、そのお隣の主婦の方も頑張ってるんですね。だから、自分だけではない
(好きな言葉)『皆様と御一緒に』作った料理を、家族に「おいしいね」と言われるような食卓を作りたい
撮影で使ったものなどは一切持って帰りません。夫のためにも自分のためにもちゃんと台所に立つのが主婦のけじめなんです
大阪から出てきて、アパートを借りるお金もなかったし、(住み込みだと)食事はついていますから渡りに船でした
昼間はフル回転ですから、夜は深夜1時頃の食事になりますね。なので、スープ、サラダ、煮物を少しいただきます。私はどんなに疲れている日でも、必ず台所に立って夜ごはんも作りますよ
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私の母は、今までに見た女性の中で一番美しい人でした。私が今あるのは、すべて母のおかげです。生涯の成功のすべては母から与えられた道徳教育、知的教育、身体教育のおかげなのです
運を信じるしかない。そうでなければ、気にくわない人たちの成功をどう説明すればいいのだ
感謝はあなたが成長し、広がるのを助けます。感謝はあなたの人生に、喜びと笑いをもたらすだけでなく、あなたの周りにいるすべ・・
私たちが救われる道は「ありがたい」とおのずから頭が下がり南無阿弥陀仏のお念仏をいただいた時なのです
おまえの頭の中に、何が描かれているか当ててみようか?それはおまえが失敗して、しょんぼりしている哀れな姿だろう。そんな絵は、消してしまいな!おまえが、堂々と相手を説得して「大成功!」というシーンを描くのだよ、そうすれば仕事もきっとうまくいく!
上手くいってないときは、部屋が汚い
僕は経済も経営も分からない、分かろうとも思わない。女性を通じて社会を理解するのがライフワークだ
でも、シンクロをやることを通して何かをつかんでほしい。人間として成長してほしいんです。できないことができるようになる、その達成感を子供たちに味わってほしいんですよ
どんな格好でも どういう状態でスタートとしてもいいと思うんですよ。スタートがどんな位置からでも、ゴールでしょ?大切なのは
ハウステンボスの再建が成功した最大の要因は、みんなで努力したことだと思いますね。売上を2割増やし、経費を2割削減するという目標への努力に尽きます
私は20歳代の時には、儲かりそうな仕事に見境なく飛びついた。そしてことごとく失敗した。30歳代に入ってようやく目は覚め、今度は人のやらぬこと、人のやれぬことのみをやった。それで成功したのである
20代の頃は何も考えないで良かったけど、今は体に関しての自己管理はものすごく必要ですね