私は、懇切丁寧な完璧なレシピには、２つの欠点があると思っています。ひとつ目は、できる人は読んでも作らないということ、ふたつ目は、作っても覚えられないということです｜名言大学

私は、懇切丁寧な完璧なレシピには、
２つの欠点があると思っています。
ひとつ目は、
できる人は読んでも作らないということ、
ふたつ目は、
作っても覚えられないということです

浜内千波

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浜内千波の名言

元々女性が一生立って働けるのは台所だという思いがあったんです

主食よりおかずをたくさん――『一汁三菜』（ご飯・汁もの・おかず３種）

フライパンを使うと旨みがジンワリ出てきくる

フタを利用して“蒸す“煮ると食材自ら持っている水分で火を通すことができます

じゃがいもは満腹指数が高い

我が家はあまり油を使ったことがないんです。油は『大さじ１杯 111キロカロリー』もありますから “隠れカロリーはすごいですよね

（長年、使い続けている調理道具は？）「まな板、庖丁」料理を志そうと思った時に『これだけは大事にしていかなきゃいけない』という“私の真髄というものを作ろう――と思いまして、庖丁を持ちました

お料理は、私だけが“上から目線でお伝えするのではなくて、壁を向いているのは、皆さん、一人じゃなくて、お隣の主婦の方も、そのお隣の主婦の方も頑張ってるんですね。だから、自分だけではない

（好きな言葉）『皆様と御一緒に』作った料理を、家族に「おいしいね」と言われるような食卓を作りたい

昼間はフル回転ですから、夜は深夜１時頃の食事になりますね。なので、スープ、サラダ、煮物を少しいただきます。私はどんなに疲れている日でも、必ず台所に立って夜ごはんも作りますよ

大阪から出てきて、アパートを借りるお金もなかったし、（住み込みだと）食事はついていますから渡りに船でした

毎朝、（野菜ジュースを）600ミリリットルは飲んでいます

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人間はおべっかを使う動物である。

弟ダイゴが、女優の北川景子さんと結婚しましたー！やったー！おめでとうー！

「これならできる」と思った仕事やチャンスを、コツコツと自分のものにしていく

私には４分の１、沖縄の血が流れている。落ち着いて執筆に取り掛かれるようになったら、沖縄のことも書いてみたい

（高橋尚子が）マグロのカブトが欲しくてデパートに買い物に行くんです

一気に、短期に、完璧に

銃撃されたのは大変な経験でしたけど、お医者さんも驚くくらい早く回復しています。ここバーミンガムでは、とても良い学校で勉強でき本当に幸せです。学べて本も読めるのですから

バドミントンばかりじゃなくて、女子高生らしい生活を送りたいって思う事もあるし、調子が悪い時とか。でも私にはこれしか無いからがんばろうって

指原は歌もダンスも演技も顔も自信がないですが、こんなにも投票してくださる方がいるということが、本当に誇りで、本当に自信に繋がりました！

私、声が変わらないんですよ。声優仲間からは『怪物の声帯』って言われてるんです

自分がしっくり来ていない時は、どんな言葉も胸に響かないものなのね

どんなことも、あきらめなければ必ず道は開けてくる。そう思った