人生の成功とは、自分の天職を知って、之を実行する事である

コントロールできない外部の問題で何かが達成出来なかったり、個人の能力に差が出る事が悔しい

我々は食べ物屋だから、日本が今後どういう状況になっても、お客様にきちんとした食事を提供しなければなりません。いかに海外から安全な食材を調達するか。そのうえで、（国内の）農家の方々の雇用をどうやって確保するか。それを考えて動かなければいけない

ビジネス方法特許については特許の権利期間を短縮すべき

人生には寿命があります。しかし、会社には寿命があってはなりません

仕事のうちで一番大切なことは、後継者を得ることと、後継者に仕事を引き継がしむる時期を選ぶことである。これがあらゆる仕事・・

リーダーは現実に起こっていることに敬意を表さなければならない

僕は亡くなった民藝の宇野重吉さんと親しく、度々食事にお伴する仲でした

自分は生まれながらに他人を支配する人間だと密かに自分に言い聞かせることによって、人間は計り知れない力を身につけることができる

生意気だ、というのは、それだけ問題意識を持って仕事をしているからだ。

私はビール業界素人だから人に聞くのが一番だということで、厚かましくもまずライバル会社のキリンビールの小西秀次会長や山本英世社長のところに行って、「ビールには何が一番大事なんですか」と聞いてみました

石の上にも三年という。しかし、三年を一年で習得する努力を怠ってはならない