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社員としての採用基準としては『豚がら・鶏がら・人がら』と言いますが(笑)、
素直で明るい優しい人で、
飲食や人が好きという人が望ましい
河原成美
名言カテゴリ
#一風堂
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河原成美
河原 成美(かわはら しげみ、1952年12月18日 - )は、日本の実業家。株式会社力の源ホールディングス創業者・代表取締役社長。元一般社団法人日本ラーメン協会副理事長。
人物カテゴリ
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河原成美の名言
目標と同じくらい大切なのは、オリジナリティだと思います
目標を持つことの大切さは、若いころから意識していました
もしいま僕が30代に戻ったらラーメン屋はやらないと思います
僕にとって「カッコよさ」はとても大切な物差しなんです
高い目標を設定すれば、当然道は険しくなります。だからこそ、自分が人生を賭けてもいいと思えることに取り組まなくてはいけません
「どんな店にしたいのか」がハッキリしていない人はまず続きません。成功したいと思うなら、その「成功の形」をハッキリさせることが肝心
有名になるな、本物になれ
ふざけるな。誰一人「お客様」っていう人はいない。いるのは「人間」
よく、自分を信じることが大切というけれど、素のままの自分ほど信じられないものはありません。自分の中には、楽をしたい自分や虚勢を張りたい自分もいます。とてもそのままで信じられるような奴じゃないですよ。目標を立ててそれを達成していくというのは、そういう多様な自分とコンタクトを取っていく作業なんです。当然、上手くいかないことだってある。でも失敗を重ねながらいろんな自分とやり取りをすることで初めて「自分との信頼関係」ができてくるんです
必死になって考えた結果、僕の求める仕事とは「良い社会人、良い大人、良い人間を育てることだ」と気づきました
たくさんの人に良い人生を送ってもらいたい――そう思い始めたのは、今から十年ほど前、四十代中盤のこと
一番大切なのは自分からの信頼だ。自分との約束を守り、掲げた目標を達成する
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先輩から学ぶことは大切だけど、100%真似ることはできません。やっぱり最後は、それを自分なりにどう消化して仕事や人生に活かしていくかでしょう
仕事というのはひとつひとつは案外簡単なことで成り立っています。誰にも真似できないことをしようとするより誰にでもできることを1%でも期待以上にすることの方が大切だと思うのです
ワンオペ育児に代表されるように、日本で起きている育児の問題は、核家族化したことが原因だと僕は感じています
心の花園って、映画見ている時でもなければ、ご馳走を食べている時でもなければ、買い物をしている時でもないの。心の花園は命のあるもの、自分の分身たちに囲まれて、心を触ってくれることじゃないかな
日本では最近、布団乾燥機という新商品が出てね。これが実に便利で寝心地がいいんだ。一台送ったから使ってみてくれ
私がいなくなったあとを任せる後継者は、世襲ではなく、社員約800人の中で一番情熱がある人がよいと考えています
商売は無差別級ですよ
超一流の仕事で評価されている人、そういう人たちの話を聞けることがとても嬉しい
一流の知性とは、同時にふたつの相反する考えを持ちつつ、さらにその両方を機能させつづける能力である
仕事が立派にやれなければ、知性ある人間になれないし、一人前にもなれない。
人生長丁場、好きな仕事でないと長続きしません。しかし、まだ年端もいかない君が好きな仕事と思うのは、どんな仕事なんだい?それが本当に好きな仕事なのかい?
私は(マサチューセッツ工科大の)卒業日を迎えたとき、自分が何がしたいのか全くわかりませんでした