サー・アルフレッド・ジョゼフ・ヒッチコック（英: Sir Alfred Joseph Hitchcock, KBE、1899年8月13日 - 1980年4月29日）は、イギリス出身の映画監督、映画プロデューサー、脚本家である。映画史上最も影響力のある映画監督のひとりと見なされており。ほとんどの監督作品に小さな役でカメオ出演したことや、テレビ番組『ヒッチコック劇場』（1955年 - 1965年）のホスト役を務めたことでも広く知られている。