ＣｏＣｏ壱番屋１号店をオープンし、引退するまで、「どうしたら、もっとお客様に喜んでいただけるか」だけを考えてきました。おかげさまで２００４年には１０００店を超え、多くのお客様に「ココイチ」のカレーを楽しんでいただいています｜名言大学

ＣｏＣｏ壱番屋１号店をオープンし、
引退するまで、
「どうしたら、
もっとお客様に喜んでいただけるか」
だけを考えてきました。
おかげさまで２００４年には１０００店を超え、
多くのお客様に「ココイチ」
のカレーを楽しんでいただいています

宗次徳二

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宗次徳二

宗次徳二（むねつぐとくじ、1948年10月14日 - ）は、日本の実業家。株式会社壱番屋（カレーハウスCoCo壱番屋）の創業者で元会長。現・特別顧問。NPO法人イエロー・エンジェル理事長。宗次ホールオーナー。

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宗次徳二の名言

１日として同じ日はない。たった１日でも完璧に運営するのは困難なのですから。しかし、それを目指して努力を続けることはできるはずです

お客様が満足する経営にゴールはない

一人のケースはみんなのケースです。一店で起きた失敗は全店で起こり得ます

他の人が「そんなことを」というような小さなことを「そこまでやらなくても」と言われるくらいコツコツ続けてきた人が、力を蓄えて成長するのです

お客様からのクレームがあれば、それは成長のきっかけになります

サービスはモノではなく、態度やもてなしの心でやるべきものです

サービス業に従事する者にとっては、お客様から褒められることは何よりの励みです。サービスの本質を教えてくれると同時に、やる気も引き出してくださるお客様こそ、スタッフにとって最高の先生だと私は考えています

現場に入って自ら手本を示すのは、決して楽ではありません。でも、口で言うだけでは社員はなかなか理解してくれないのも事実です。昔から率先垂範は大事だといわれていますが、私も同感です。自分でやってみせるからこそ、言葉にも説得力が出るのではないでしょうか

人生をマイナスから出発したと考えれば、あとは右肩上がりのプラスで行くしかない

人脈を広げるパーティーや懇親を深めるゴルフに行く時間があったら自ら現場に足を運び、目を凝らし、耳を傾け、現場の空気を直に感じるべきです

人の役に立ち、人を喜ばせることは究極の贅沢

私は現役時代、趣味も持たず、友人もつくりませんでした。飲み屋に行ったこともありません。仕事の邪魔になることは、何ひとつやりませんでした。年間５６４０時間（１日１５時間半を３６５日）働くこともありました。そうやって率先垂範しないと、部下は働いてくれないと思ったからです

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愛の形って歴史と共に変化していくのよ

（『第一ホテル』へのアイデア）敷地いっぱいに8階建てを造ると550室は取れる。シングルルームを主とする。このホテルは出張者を相手にするから朝食は混むが夜は少ない。夜の食堂は他の人を入れる。宴会場なんかあまりつくらない方がよい。シングルルームは東京-大阪間の寝台料金と同じにする。ルームメイドは帝国ホテルがひとり10室受け持っているならこのホテルはひとり25室受け持たせるといったように人員を少なくする。だから経費も少なく、飲食からの利益をあてにしなくても開業当初から一割配当ができる

男は悪い時にあがくからダメなの。恥も外聞もなくドーンと落ちちゃう。そうすれば上がるしかないでしょ

身体を動かしている分、その身体へのストレスは無視できない

小さな器では、小魚しか入れません。一方で海は、サメもクジラも小魚もプランクトンも、すべてを受け入れています。企業も同じように、優秀な人もそうでない人も、ときに手を抜く人も、みんな受け入れてこそ大きくなることができる

モデリングをするには、その人の焦点、言葉の使い方、その人の身体の使い方をとりいれるようにすればいい

学習とは行動を変えることである

アイデアを出す力や物事を構造化して考える力、言語化する力は、メモをとることで磨かれた

お客様が納得し、喜んで買ってくれる最大限の値段。それよりも低かったらいくらでも注文が取れるが、それ以上高ければ注文が逃げるという、このギリギリの一点で注文を取るようにしなければならない

変革が迫られる時代に、・人の意見を聞くが、決断は自分で下す　・責任は全て自分で負う　そんなプロ意識の高いリーダーを据えられないことは、その会社にとって致命傷ではないでしょうか

喝采を浴びた品々に囲まれていきていたい

ツイストは、両手で手ぬぐいを持ちお尻をこするようにすればいい。ほら、こうやって