私がマニュアルの重要性を説くと「サービスが機械的になる」「現場に任せた方が社員が育つのではないか」と反論されることもあります。しかし、お客様の視点に立って考えると、現場の個々人の感性に任せたサービスが本当にいいのか疑問に思います｜名言大学

私がマニュアルの重要性を説くと「サービスが機械的になる」
「現場に任せた方が社員が育つのではないか」
と反論されることもあります。
しかし、
お客様の視点に立って考えると、
現場の個々人の感性に任せたサービスが本当にいいのか疑問に思います

宗次徳二

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#CoCo壱番屋 #仕事 #勉強 #学び #教訓 #経営者

宗次徳二

宗次徳二（むねつぐとくじ、1948年10月14日 - ）は、日本の実業家。株式会社壱番屋（カレーハウスCoCo壱番屋）の創業者で元会長。現・特別顧問。NPO法人イエロー・エンジェル理事長。宗次ホールオーナー。

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宗次徳二の名言

１日として同じ日はない。たった１日でも完璧に運営するのは困難なのですから。しかし、それを目指して努力を続けることはできるはずです

お客様が満足する経営にゴールはない

一人のケースはみんなのケースです。一店で起きた失敗は全店で起こり得ます

他の人が「そんなことを」というような小さなことを「そこまでやらなくても」と言われるくらいコツコツ続けてきた人が、力を蓄えて成長するのです

お客様からのクレームがあれば、それは成長のきっかけになります

サービスはモノではなく、態度やもてなしの心でやるべきものです

サービス業に従事する者にとっては、お客様から褒められることは何よりの励みです。サービスの本質を教えてくれると同時に、やる気も引き出してくださるお客様こそ、スタッフにとって最高の先生だと私は考えています

現場に入って自ら手本を示すのは、決して楽ではありません。でも、口で言うだけでは社員はなかなか理解してくれないのも事実です。昔から率先垂範は大事だといわれていますが、私も同感です。自分でやってみせるからこそ、言葉にも説得力が出るのではないでしょうか

人生をマイナスから出発したと考えれば、あとは右肩上がりのプラスで行くしかない

人脈を広げるパーティーや懇親を深めるゴルフに行く時間があったら自ら現場に足を運び、目を凝らし、耳を傾け、現場の空気を直に感じるべきです

人の役に立ち、人を喜ばせることは究極の贅沢

私は現役時代、趣味も持たず、友人もつくりませんでした。飲み屋に行ったこともありません。仕事の邪魔になることは、何ひとつやりませんでした。年間５６４０時間（１日１５時間半を３６５日）働くこともありました。そうやって率先垂範しないと、部下は働いてくれないと思ったからです

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クリエイティビティには3つある。第1に発明発見、技術革新。第2にプロダクトプランニングとプロダクション。第3にマーケティング

嫌なことを人に任せてばかりだと、人生は薄っぺらくなる

大切なことを、つまらぬものの犠牲にしてはならぬ

努力をすれば絶対に叶うから、夢は捨ててはいけない

自分の客により良いサービスを行う気があるなら、地下のレイアウトや脇道のアクセスがあるかなど、微細に至るまで調べるべきだろう

この5年間10兎のものを追ってきた。追うものが増えれば増えるほど大変になることは誰よりも理解していた。だけど10兎追ったことでとても大きな土台ができたと思う。これからは1兎のものを追っていこうと思う。1兎のものを追う、それだけに集中できる、その「準備」がようやくできて、やっとそれに向かうスタートラインに立つことができました

僕は今まで歌舞伎以外の仕事もやってきているけど、でも根本は歌舞伎役者ですから、歌舞伎役者として、人とは違う活動をしてきたわけで、それがやっぱり獅童の個性だし、そういうものを“獅童流歌舞伎としてカタチにしていくことが今後の自分自身の課題

僕がやろうとしているのは、建築家という鎧を捨てたところで人と話し、自分がそこで何を感じ、そこからどんな建築ができるかを考えるという単純なこと

ここで絶対にホームランを！そのプレッシャーが自分を成長させてくれる。もし自分を、より大きく成長させたいと思うなら「忙しさ」を誇るんじゃなくて、自分の仕事の達成度、そしてその「責任の重さ」を誇って欲しいんだ

マンガを描くっていう文化はないような環境だったんですけど、休み時間に自由帳にキン肉マンを描いていたら、友達が「描いて描いて！」って列を成していたり。そういう快感は小学生のときに少し覚えていましたね。でもそれが仕事になるとは、一切思ってなかったです

教育は、人間に課すことのできる最も大きい、難しい問題である。

お金を役に立てるということこそ、お金があることの最大の価値である