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名言
働いてもらう人から選ばれる会社にならないといけない時代がもうすぐそこに来ています
湯澤剛
名言カテゴリ
#仕事
#経営者
湯澤剛
湯澤 剛(ゆざわ つよし、1962年10月18日 - )は、経営者、著作家、神奈川県下で飲食店を経営する株式会社ユサワフードシステムの代表取締役である。
人物カテゴリ
#経営者
湯澤剛の名言
プロセスに集中することに切り替えることが大切だと思います。プロセスは積み重ねていけるものなので
借金を減らすということだけを経営の目的に据えていたら、仮に借金が増えてしまったらもう心折れてしまいますよね
5年間、1827日、365日を5回とうるう年分の2日の合計の日数の間、会社を潰さないようにしようと決めました。この間、会社がうまくいかなくても、借金が逆に増えようが、いいんです。とにかく、その時の私の目的は「5年間を終わらせること」でした
結果が見えないことってありますよね。努力しても努力しても結果がでないこと。一歩踏み出しても出来ないんじゃないかな、という不安な時ってありますよね
5年間やれるだけやってダメだったら、辞めようと心を決めました
一点突破、全面展開しかない
男性は、まずそのお店に行ったことがあるということが大事で、決定的な失敗がなくて、行ったことがあれば、ま−いいじゃんという2番手、3番手の選択肢でも来てくれる。それであればうちでも来てもらえるだろうと考えました
ノートに社員の会話も記録して、次回会うときには「この前◯◯と言ってたけど、大丈夫か?」など声をかけていました。そのようなことを続けるうちに、心を開いてくれる人が増えてきましたね
経営学の理論とはまったく逆ですが、走り回って一人ひとりとやり取りをして、全員の面倒を見るんだという覚悟で臨んだことが効果がありました
居酒屋のように滞在時間の長い業態は、人が売上、利益を左右します
飲食は、人の力なんですよね。飲食業はピープルビジネスと言われるのは、その通りだと思います
2店舗であげていた利益をお店を1つに集約することによって凌駕することは当たり前で、場合によっては3店舗を1店舗に集約しながら利益は3店舗分の利益を上げるということもありました
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大丈夫だよ。みんなは安心して好きなことして大丈夫。もしそれが違うなって思ったら俺がアドバイスするから
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時代を感じるには、鈍感になるという生物としての制御本能や安全装置をあえて解き放ち、何事においても敏感であることが大事です。そして、この敏感に感じる力というのは、意識的に訓練で磨くことができます
優秀な経営者というのは、いかに無駄なカネを使えるかということだと思うんです。安く仕入れて高く売ることがいい商売だと思っている経営者もいるけど、いまどきそんな商売成り立たないんだから。「高い金使って安く売る」って、僕は一生懸命に言ってるんだけど
結果を出すには『ゆっくり、たゆまず』進めるしかなく、しばらくすれば楽になると自分たちをだますことはしない。小さな1歩を細かくくり返すほうが多くを学べるし、そのほうが目的を見失いにくい
仕事に惚れる──。仕事を好きになる──。だからこそ、私は長い間、厳しい仕事を続けることができたのです
「SKETCH PISTON」もそうなんだけど、アウトプットのクオリティが保たれているから楽しいんですよ
物事を考える際に、安易にトレンドに乗ろうとしてはいけません。それらに対して物理学的な考え方、つまりは何が最も重要な真理であるかを見極め、そこから逆算してゴールまでのステップを導き出すのです
俺は言う時は言う。何本か番組やらせてもらってるけど、今はそのうちの一つにメチャクチャ意見言うてまう。一本だけ。なぜなら納得いかないから。その一つからしたら俺は最高に最悪だろう。とにかく言いなりの男が欲しいというなら俺じゃない