偉大な製品は、情熱的な人々からしか生まれない。

夜の明けない朝はない。朝は必ずくるのだ

売り上げや利益よりも社会貢献には店舗数が必要だと分かってきました。チェーンストアがあることでアメリカの人々に豊かな暮らしが定着していましたから

何百万もの富を築いたが、私はそれで幸せを得ることはなかった

外国の方にはやはり日本に来て（お寿司を）食べてもらいたい

人を裁いちゃいけないよ。自分を裁く事もやめるんだ

調子がよすぎるときは、逆に少し暗めがいい。「少し慎重に行こう」と、あえて自分を抑えるんです。たとえばバブル期には、自分たちの実力や努力以上のペースで業績が伸びていました。それで私は、いっさいの拡大策を実施しませんでした。そのおかげで、バブルが弾けてもまったく影響を受けずに済んだのです

学生時代、ヨーロッパをはじめ、アフリカ、アジア、アメリカ大陸と全世界を見て回りました。楽しいこともありましたが、騙されたり、病気にかかったり、思いがけない事態もよくあります。アフリカに渡った際は、お金を全部使い果たしてしまって無一文に。そこで、ドイツまでヒッチハイクしながら帰りました。そんな体験をしたので、事業で失敗しても「どうってことない」という心境になれます。旅が開き直りの原動力です

本当の仲間とは、相互に感謝を感じられる存在だと思います

時間をかけて新卒を教育するには、離職率を下げる必要がありました。家賃補助やリフレッシュ休暇などの福利厚生を充実させたり、懇親会や部活動で社内活性化を図るなど、日本的経営に範をとった施策を重ねた結果、離職率は目に見えて減っていきました。ネットバブル崩壊当時３０％だった離職率が、現在では１０％未満まで減少しています

問題が起きた時、部下を叱ったり、他人に責任を転嫁するのは無益

売上の１０％くらいは税引前利益がなければ事業とはいえない