人間は何事にせよ、自己に適した一能一芸に深く達してさえおればよろしい

がんはありがたい病気。周囲の相手が自分と真剣に向き合ってくれますから。ひょっとしたら、この人は来年はいないかもしれないと思ったら、その人との時間は大事でしょう？ そういう意味で、がんは面白いのよ

心配っていうのは、悩むことじゃないわよ。お客様に精一杯の心配りをすることだと思う

「アシュラ」は表面的には観て欲しくないと思います。すべてに意味がある。映画って、「このシーンを持ってくるために、ここは捨てている」みたいな、捨てカットというものを入れたりするわけです。「アシュラ」にはそういったものは一切ない。「お客さんをここで惹きつける」みたいなものはなくて、最初から最後まで、惹きこんでいける作品だと思っています

私だって決して元気でも健康でもなく、ある程度の不健康と不具合とうまく付き合えているに過ぎません

縄文時代！・・次が「少年時代」

摂食嚥下障害の患者さんをみるのは医師・看護師・言語聴覚士・理学療法士・作業療法士・歯科衛生士・介護士を含むチームであり家族です

言いたいことをハッキリいうのは勇気がいります。でも、妙な探り合いをするよりよっぽどラクです

医療を通じて人間愛につながると思うんです

料理ももちろんやっていますけど、もともと得意な方ではなくて。今はネットのレシピのような便利なものがありますが、旦那には本当に助けてもらっています

よく家庭料理というと、一昔前のものがそれであるように思われている方もいらっしゃいますが、家庭料理というのは、今まさにあるものがそうであると考えています

（世界ランキングが僅か1年で70位から1位になったことについて早すぎると思うか？）早すぎるというより、むしろ遅過ぎたぐらい