人を悪く言えば、もっとひどく言われるおそれがある。

自分の運命は自分でコントロールすべきだ。さもないと、誰かにコントロールされてしまう。何もしなければ、いずれ誰か他人にビジネスのやり方を変えられてしまう。ならば、自分達で変えてしまった方が良いに決まっている

ジャズ・ミュージシャンのルイ・アームストロングに会える機会もあったけれど、あえて会わなかったよ。僕が偉人たちに会いたくないのは、彼らも僕らと同じ心配性で欠陥を持っている普通の人々だと気付きたくないからだよ

私たちの人生は、私たちが、自分のなすべきことを、私たちがこの世に生まれてきたことの意味と使命とを実現していくための機会として与えられたもの。その為に「授かったもの」なのです

神は忍耐強い者と共にある。

自分の妻、自分の賭け金、自分の財布を除いてなら、友人に何でも打ち明けてよい。

病人の気持、その家族の気持がわからぬようなら、どんな医学者でも医者じゃあない

「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録され、世界に「和食」が認められ注目されるようになり、日本料理を日々極めていく我々にとって非常に誇り高く、真の「日本料理」を継承し、今の時代だからこそできる新しい日本料理を生みつつ、技術と感性を伝承していこうという意欲と使命感が改めて増した年でもありました

目の前のことを、最善、最速に、変幻自在に命がけでやることが、最も重要なことだと私は思っています

結婚生活はとてもよいものだ。しかしそれを習慣にしてしまうのは誤りだと思う

未来を決めるのは今のこの光の瞬間

買収や合併とは、全く違う文化の違う企業が一緒になることであり、企業間の結婚のようなものである。したがって、最大限相手のことを思いやる必要がある