あなたの人生はあなたのものであり、それは本来、誰からもスポイルされてはならないものなのです

家族がやっぱり一番の自分の支えですよね。家族がいるから、家族との幸せがあるから、こういう食の団欒を一緒に囲めるから、だから一人でも多くの人に食べる幸せというか、団欒っていうのを味わって欲しい

日本人は「水に流す」とか「竹を割ったような性格」という諦めの美学がありますが、インドの人たちにしたらそんなの駄目オトコの考え方です。彼らは「水になんか流してどうすんだ。もっとしつこく粘れ！」っていう教育をされているんです。それが正しいオトコの生き方なんです

豊かないい生活があるからいい音楽ができる

アクションは、ジョン・ウーやジョニー・トーの香港映画の信念で撮り切りました。何度撃たれても蹴られても、生きている！あのふたりの香港映画が存在する限り、平田も絶対に死なないぞ!!　って（笑）

クロスワードパズルを解くようなものです。難問を解いて答えを見つけたとき、人は自動的にモチベーションが上がります。しかしどんな難しいパズルであっても、「答え」は必ずあります。仕事においても同じです。答えのある仕事では、どんなにやりがいを感じても、それで能力が大きく伸びることはありません。うまく行くことしかやっていないからです

お母さんと私はいつでも近い関係にあったわ。お母さんはいつでもそばにいてくれる友達みたいな

人間をつくるのが理性であるとすれば、人間を導くのは感情である

私のこれまでの人生というものは、様々なことを教えてくれた多くの人々の「一言」によって支えられ、成り立っていると言っても過言ではありません

お陰で僕はエベレストからのパラシュート直滑降に成功し、映像はオスカーをもらうことができました。アメリカ前大統領のジミー・カーターさんは、僕の映像を20回以上観てくれたそうで「人間の勇気、夢をあきらめない姿に感動した」と言ってもらえて、そんな嬉しいことも起こるんです

その中（家庭料理）で、要になるのが主婦であり母親でしょう。五感で家族のことを感じながら、家族の心と身体のバランスを保っていく。それは大変重要な役割です

みんな疑問を感じているはずでしょう？ でもその答えを誰も教えてくれない。自分で探そうって気持ちもなくなるんじゃないのかな