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(遺言)お通夜とお葬式はにぎやかに。
おいしいお料理を
岸朝子
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岸朝子
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岸朝子の名言
命は食にあり
会社の決まり事として社員全員に日記を書かせていて、これが大いに役に立ったんです
たまたま主婦の友社の募集広告を妹が見つけてくれたんですよ。「料理の好きな家庭婦人を求む」とあって、子供がいてもいいという条件だったので、これならと思って試験を受けに行きました
おいしゅうございます
辛いことも数多くありました。そんな時いつも私を励ましてくれたのが、「嫌なことは夜、布団の中で考えないこと。太陽の下で考えれば何事も明るくなる」という(香川)綾先生の言葉でした
家庭のほうは夫に頼ることが多くて、申し訳ないような気持ちは常にありましたね
体重がガタッと落ちるくらい大変だったけど、この時期に料理記事の何たるかを学ぶことができましたし、一流の先生方や優れた調理人との交流によって料理記者として育ててもらうことができました
仕事も次から次へと本当に忙しくて、料理学校で撮影の仕事がある日なんか、授業が終わってから始めるものだからほぼ徹夜でしたね。それが何日か続くともうフラフラ
若い頃から料理は好きで、食べることが好きでしたから向いていたのかもしれません
(最後の晩餐)やっぱりご飯ね
綾先生は満98歳で亡くなる直前までお元気でしたので、私もそれにあやかって、「おいしく食べて健康長寿」をモットーに、98歳まで食の大切さを伝え続けていきたいと思います
歯を食いしばって一所懸命頑張ってきたから、いろいろな人に会うことができたし、仕事のやりがいにも気づくことができたのだと思います
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(幸せな女性とは?)周りの基準や人の目に惑わされずに、「私はこれが好き、これがやりたい」という自分の感覚を大切にして、大事なことを自分でちゃんと選んでいる人、つまり、「自分を喜ばせられる人」ということが挙げられると思います
ハイヒールは、額にキスされたことのある女性が発明したものです。
人の辛さがわかることも優しさだと思う
なにしとんねん!今の、ちゃうやろ!
どんな有益な書物でも、読まなければ死骸の文字です
周りからエースだって言われるのでエースなんだとは思うんですけど、自分ではエースだと思ったことがないんです
浮いてたって構わない。自分で決めて、人には押し付けない
色々あるね。完璧はないね。だって私達、生身の人間だから。そこが、はがゆくて、いとおしいね
『知識があり覚悟を決めたからといって小人数では世界を変えられない』などと思ってはいけない。実際に世界を変えてきたのはそんな人たちなのだ
幸せは、どこか遠いところから不意にやってくるものではありません
あなたは自分の考えを変える力があって、そして考えが変われば、あなたの世界も変わるの
正解がなくて何やってても満足しないし、どんな役やっても自信が持てなくて着地点が見えないところがやりがいがある挑戦のない人生なんてつまらない。今の自分に安住していれば可能性が逃げていく