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体重がガタッと落ちるくらい大変だったけど、
この時期に料理記事の何たるかを学ぶことができましたし、
一流の先生方や優れた調理人との交流によって料理記者として育ててもらうことができました

岸朝子

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岸朝子

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岸朝子の名言

命は食にあり
会社の決まり事として社員全員に日記を書かせていて、これが大いに役に立ったんです
たまたま主婦の友社の募集広告を妹が見つけてくれたんですよ。「料理の好きな家庭婦人を求む」とあって、子供がいてもいいという条件だったので、これならと思って試験を受けに行きました
おいしゅうございます
辛いことも数多くありました。そんな時いつも私を励ましてくれたのが、「嫌なことは夜、布団の中で考えないこと。太陽の下で考えれば何事も明るくなる」という(香川)綾先生の言葉でした
家庭のほうは夫に頼ることが多くて、申し訳ないような気持ちは常にありましたね
仕事も次から次へと本当に忙しくて、料理学校で撮影の仕事がある日なんか、授業が終わってから始めるものだからほぼ徹夜でしたね。それが何日か続くともうフラフラ
若い頃から料理は好きで、食べることが好きでしたから向いていたのかもしれません
（最後の晩餐）やっぱりご飯ね
（遺言）お通夜とお葬式はにぎやかに。おいしいお料理を
綾先生は満98歳で亡くなる直前までお元気でしたので、私もそれにあやかって、「おいしく食べて健康長寿」をモットーに、98歳まで食の大切さを伝え続けていきたいと思います
歯を食いしばって一所懸命頑張ってきたから、いろいろな人に会うことができたし、仕事のやりがいにも気づくことができたのだと思います
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体の内側が健康でないと、絶対に美しくはなれないわ
嫌いな人がいない。なぜなら、みんな良い所を持っているから。嫌いな部分を見るんじゃなくて、良い所探しが大好き。そのほうが自分も楽だと思います
気分が悪いから（笑）
これまで自分が培ってきた技術とか仕事スタイルとか、そういったものをいったん捨てなきゃいけないのかもしれません
パリには山ほどデザイナーがいるので、その中であえて私が何かをするなら、日本の伝統技術を活かしたものを作りたいと思い、友禅をやっているんです
かつてないほどの表現力があったのでは
レースが終わって選手が帰ってきたとき、まずは自分が言いたいことを我慢するのがコーチの仕事です
コンピュータの世界なら若くてもチャンスがあると感じたし、小さな会社ならすべて自分でやらせてもらえるんじゃないかと思ったのです
栗山先生は、一本筋の通った自分の思いをぐっと持っていらっしゃって、それに向かって行きながら、あまり形にとらわれずにどんどん稽古場で変えていくんですよ。そして発想がとてもユニーク。役者として大変勉強になりますね。非常に新鮮です
私は私として生きていくんだってニューアルバム「DUO」のマスタリングが終わった帰り道に決めました
毎日毎日、違うネタがニュース記事になるの。不安にくじけそうなとき、みんなが自分の失敗を待ち構えている気分になるわ。そうなったら負けね。しょっちゅうママに長電話して、自分の良いところや、大切なことだけを考えるように、自分を仕向ける必要がある
最近毎日鼻歌で歌ってたら本格的にやってくれた。やっぱりプロだ。歌 深瀬くん　ピアノ 彩織ちゃん