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“食は生命という言葉は、
もう私にとってはおまじないのようなものです。
生命なのですから、
何でも感謝して頂かなくちゃね
岸朝子
名言カテゴリ
#ジャーナリスト・評論家
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岸朝子
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岸朝子の名言
命は食にあり
会社の決まり事として社員全員に日記を書かせていて、これが大いに役に立ったんです
たまたま主婦の友社の募集広告を妹が見つけてくれたんですよ。「料理の好きな家庭婦人を求む」とあって、子供がいてもいいという条件だったので、これならと思って試験を受けに行きました
おいしゅうございます
辛いことも数多くありました。そんな時いつも私を励ましてくれたのが、「嫌なことは夜、布団の中で考えないこと。太陽の下で考えれば何事も明るくなる」という(香川)綾先生の言葉でした
家庭のほうは夫に頼ることが多くて、申し訳ないような気持ちは常にありましたね
体重がガタッと落ちるくらい大変だったけど、この時期に料理記事の何たるかを学ぶことができましたし、一流の先生方や優れた調理人との交流によって料理記者として育ててもらうことができました
仕事も次から次へと本当に忙しくて、料理学校で撮影の仕事がある日なんか、授業が終わってから始めるものだからほぼ徹夜でしたね。それが何日か続くともうフラフラ
若い頃から料理は好きで、食べることが好きでしたから向いていたのかもしれません
(最後の晩餐)やっぱりご飯ね
(遺言)お通夜とお葬式はにぎやかに。おいしいお料理を
綾先生は満98歳で亡くなる直前までお元気でしたので、私もそれにあやかって、「おいしく食べて健康長寿」をモットーに、98歳まで食の大切さを伝え続けていきたいと思います
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“食は生命という言葉は、もう私にとってはおまじないのようなものです。生命なのですから、何でも感謝して頂かなくちゃね
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人間の「苦痛」という奴だけは、量るわけには参りません。「苦痛」こそはまさに、絶対
信義など気にかけず、人を裏切り混乱させた君主の方が、信義に基づく君主を圧倒し、大きな戦いに勝っていることが多い。
(アルバムを発売して)自分が一番出したくなかった部分を必死になって出した結果、受け入れてもらえたから、自分の人格ごと受け入れてもらえたような気がして
プラス思考の最高の形は、感謝の言葉です
桐朋ではピアノを弾いてるのは女の子ばかりで、男の子なんて100人の中に2人ぐらいしかいなかったんですね。ですが、ジュリアード行ったら上手いのはみんな男の子で、しかも私なんか逆立ちしてもかなわないぐらい上手くて・・・あの頃のジュリアード音楽院のピアノ科は黄金期の最後だったんですよ
海外でプレーすること、海外で生活することを特別だと思ったことは一度もなかった。困難があったとしても、それが自分の仕事だから
今まで出会ったことのない美しいもの、好奇心が満たされる人や物、人間をインスパイアしてくれるものに出会えることはこの上ない喜び
自ら行動できる人でなければ、どれだけ素晴らしい能力を持っていても、宝の持ち腐れになってしまいます
平田は当時の僕の分身です。「俺はいい映画を撮って死にたいんだ」って、あの頃は本気で思っていましたから!まあ20年前の自分なんて、ある意味別人ですよね(笑)
自分たちをプロと思っちゃいけない。永遠のアマチュアと思って生きていかないと
自分がみにくいアヒルだと思っていたころは、こんなたくさんの幸せがあるなんて、思ってもみなかった。
女の子って弱い方が可愛いじゃないですか、それを試合に持ち込むってダメだと思っているので、『オラー』って男だと思ってやっている