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(長年、使い続けている調理道具は?
)「まな板、
庖丁」
料理を志そうと思った時に『これだけは大事にしていかなきゃいけない』という“私の真髄というものを作ろう――と思いまして、
庖丁を持ちました
浜内千波
名言カテゴリ
#女性
浜内千波
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浜内千波の名言
元々女性が一生立って働けるのは台所だという思いがあったんです
主食よりおかずをたくさん――『一汁三菜』(ご飯・汁もの・おかず3種)
フライパンを使うと旨みがジンワリ出てきくる
フタを利用して“蒸す“煮ると食材自ら持っている水分で火を通すことができます
じゃがいもは満腹指数が高い
我が家はあまり油を使ったことがないんです。油は『大さじ1杯 111キロカロリー』もありますから “隠れカロリーはすごいですよね
お料理は、私だけが“上から目線でお伝えするのではなくて、壁を向いているのは、皆さん、一人じゃなくて、お隣の主婦の方も、そのお隣の主婦の方も頑張ってるんですね。だから、自分だけではない
(好きな言葉)『皆様と御一緒に』作った料理を、家族に「おいしいね」と言われるような食卓を作りたい
撮影で使ったものなどは一切持って帰りません。夫のためにも自分のためにもちゃんと台所に立つのが主婦のけじめなんです
給料をもらわなくてはという気持ちは一切なく、学ぶことに必死でした。とても厳しい環境だからこそ、精神が鍛えられましたよ
昼間はフル回転ですから、夜は深夜1時頃の食事になりますね。なので、スープ、サラダ、煮物を少しいただきます。私はどんなに疲れている日でも、必ず台所に立って夜ごはんも作りますよ
大阪から出てきて、アパートを借りるお金もなかったし、(住み込みだと)食事はついていますから渡りに船でした
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浜内千波
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(長年、使い続けている調理道具は?)「まな板、庖丁」料理を志そうと思った時に『これだけは大事にしていかなきゃいけない』という“私の真髄というものを作ろう――と思いまして、庖丁を持ちました
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彼の携帯電話のカバーにコリアと書いてあるんだけど、スペルがCOREAになってるんです。「あれ、Kじゃないの」と聞くと、「それは日本の陰謀だ。Cだと国際社会でJ(ジャパン)より先に呼ばれるから、Jの後ろのKにしたんだ」なんて興奮しだす。そんなん知らんがな(笑)
訪問看護は、がん患者のみならず、重度化して最期だけを任されるケースが多く、もっと早い段階からつながっていれば、もう少しゆったりした時間を過ごしていただけるのではないかという思いが強くありました
(自信が)ある選手は絶対あると思いますし。勝たなきゃいけないですけど、日本らしいサッカーができれば大丈夫だと思います
常に新鮮であり挑戦であって、区切りもある。だから達成感を得られやすいのかなと
私から医者除いたら何もないですから
道を行く旅!バンに荷物を積んで、アイオワに出発
子どもも上が10歳、下が6歳になって、遊びたい盛りでしょ。ぜひロコの子どもたちと仲良くなって、一緒に遊びながら英語を覚えてくれたらなー、なんて考えているんですけど
網1枚は5,000万円するので下手したら廃業なんですよ。「廃業かも?」とも思いますけど、そこは経営者が言っちゃダメなところですよね。でも、「大丈夫、どうにかするよ。私が直せばいいんでしょう?」ってなぐらいで言うと、「あっ、なんか大丈夫な気がする。」ってなる
選手はみなかわいいです。中には「優秀な子は好きだが、ちょっと変わっている子は苦手」という指導者もいますが、私にそういうことはありません。自分自身がちょっと変わっている方でしたから
女性活躍への期待が高まっていますが「男性と同じように働けます」という働き方は女性にお勧めできません。自分だから、女性だからできることを考え抜く。闘争ではなく、協力する。奪い取るのではなく育て上げる。新しいリーダーシップの形を私自身、これからも追求していくつもりです
あらゆる仕事 すべてのいい仕事の核には震える弱いアンテナが隠されている きっと…わたくしもかつてのあの人と同じぐらいの年になりました たちかえり 今もときどきその意味をひっそり汲むことがあるのです
車椅子のことを悪く言わないで下さい・・・・そして何より病気のことを悪く言わないで下さい