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毎朝、(野菜ジュースを)600ミリリットルは飲んでいます
浜内千波
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浜内千波の名言
元々女性が一生立って働けるのは台所だという思いがあったんです
主食よりおかずをたくさん――『一汁三菜』(ご飯・汁もの・おかず3種)
フライパンを使うと旨みがジンワリ出てきくる
フタを利用して“蒸す“煮ると食材自ら持っている水分で火を通すことができます
じゃがいもは満腹指数が高い
我が家はあまり油を使ったことがないんです。油は『大さじ1杯 111キロカロリー』もありますから “隠れカロリーはすごいですよね
(長年、使い続けている調理道具は?)「まな板、庖丁」料理を志そうと思った時に『これだけは大事にしていかなきゃいけない』という“私の真髄というものを作ろう――と思いまして、庖丁を持ちました
お料理は、私だけが“上から目線でお伝えするのではなくて、壁を向いているのは、皆さん、一人じゃなくて、お隣の主婦の方も、そのお隣の主婦の方も頑張ってるんですね。だから、自分だけではない
(好きな言葉)『皆様と御一緒に』作った料理を、家族に「おいしいね」と言われるような食卓を作りたい
撮影で使ったものなどは一切持って帰りません。夫のためにも自分のためにもちゃんと台所に立つのが主婦のけじめなんです
大阪から出てきて、アパートを借りるお金もなかったし、(住み込みだと)食事はついていますから渡りに船でした
昼間はフル回転ですから、夜は深夜1時頃の食事になりますね。なので、スープ、サラダ、煮物を少しいただきます。私はどんなに疲れている日でも、必ず台所に立って夜ごはんも作りますよ
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2匹目のドジョウは、ある程度は売れます。でも、それを続けていると、その業界自体が疲弊してしまうんです。消費者は「どうせ同じものばかりしかない」と思い、テレビを観なくなり、本も買わなくなっていきます
(ピアノのアルバム制作について)収録曲の一つ一つがちゃんと性格を持ってて、アルバムに入れる意味があるものにしたかった
基本的には推理小説が多いですね。サッカーに通じるところは・・・・、ないですね(笑)。その世界に一回入っちゃうのが楽しくて
今私はこの地上での生涯を終えるにあたって、あの女性(エヴァ・ブラウン)を妻にしようと決意した。すなわち、長い年月にわたる忠実な友情を守って彼女の運命を私の運命と分かち合おうとしている女性と、私ならびに私の妻は逃亡及び降伏の屈辱を逃れるために死を選ぶ
5年って、本当にあっという間に来ますよね
人生生きてたら嫌なこともたくさんあると思うんですけど、それにも取り組んで行くことによって、道が開けることがあると思います
自分より若い人は、教えたり叱ったりするだけの対象ではありません。逆にこちらが教わることもあります
勤勉さというのは変にスイッチが入ると、自分で自分を追い込んでしまう諸刃の剣
何であってもやりたいことや目的意識があるなら、それにフォーカスしてやるべき
どこか他の場所にいて、他のことをやっていたら、などと考えて、時間とエネルギーを無駄にしないで下さい。あなたの今の状況を・・
やりたいことがあるのにやっていないのは、言い訳だと思う
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