政治に金がかかるのは事実だ。酢だ、コンニャクだと、理屈をこねても始まらない。池田や佐藤にしても、危ない橋を渡ってきた。きれいごとだけでは済まないんだ。必要な金は、俺が血のしょんべんを流しても、自分の才覚で作る。君達は俺の金を使い、仕事に活かしてくれれば、それで良い

まず儲かるところからやっていかないといけないから、儲からないところにそんな資本投下できない

だいたい正解なんて、どこにもないんですよ。でも、正解だと言い切る人に、人はついていく。はっきり「こうだ」という思いを持っている人に近づこうとする。そして、そういう人のところに仕事は集まります

私は舌の感覚だけは優れている

和食がユネスコの無形文化遺産に登録されました。とても嬉しく思うと同時に、和食に携わる人間として、大きな責任を感じています

仕事をこなすからこそ報酬が得られる

どうせこの会社は辞めるんだと思っていたのでは、それが言い訳になって、大切なことは何も学べない

本業以外の「芸」が本業に大差をつける

若い内は散々苦労したらいいと思います。苦労は経験という宝になります。私も若い頃にお金と人材でたいへん苦労しましたが、その苦労が後の人生の大きな糧となりましたから

理系離れは深刻です。日本では研究者の地位があまりに低い。若い人たちに研究者が魅力的な仕事に見えていません。このままでは担い手がいなくなってしまうと懸念しています。米国は日本の逆です。研究者の社会的地位が高い。ハードワークなのは日米同じですが、ちゃんとした家に住んで、ホームパーティーを開いて、楽しく暮らしている人が多いのです。給料そのものも高く、ベンチャー企業とのつながりも強い。米国では研究者が憧れの職業なのです

失敗が、自慢の人生になる

何事も最初は大変だ。それを持ち堪えるのが情熱だ