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名言
仮初にも人に振舞候は、
料理第一の事なり。
何にても、
其の主の勝手に入らずば、
悪しき料理など出して、
差当り虫気などあらば、
気遣い千万ならん
伊達政宗
名言カテゴリ
#武士・武将
伊達政宗
人物カテゴリ
#武士・武将
伊達政宗の名言
わきて釣りには他念なきものなり。太公望、おもしろがりたるも道理かな。罪も報(おくい)も後の世も忘れはてておもしろやと、げにさもあらずるものを
ご馳走とは旬の品をさり気なく出し、主人自ら調理して、もてなす事である
大事の義は人に談合せず、一心に究めたるがよし
物事、小事より大事は発するものなり。油断すべからず
今日行くをおくり、子孫兄弟によく挨拶して、娑婆の御暇申すがよし
朝夕の食事はうまからずとも褒めて食ふべし。元来客の身に成れば好き嫌ひは申されまじ
大事の義は、人に談合せず、一心に究めたるがよし
気長く心穏やかにして、よろずに倹約を用い金銀を備ふべし。倹約の仕方は不自由なるを忍ぶにあり、この世に客に来たと思へば何の苦しみもなし
若者は勇猛に頼り、壮年は相手の強弱を測って戦う
仁に過ぐれば弱くなる。義に過ぐれば固くなる。礼に過ぐれば諂(へつらい)となる。智に過ぐれば嘘を吐く。信に過ぐれば損をする
曇りなき心の月に先立てて浮き世の闇を照らしてぞ行く
外記(正重)言はれぬ事を被申候。政宗程の者が御成を申自身御膳を上るうへ。おにする(毒見する)所にてはなきぞ御膳に毒を入るるは、早十年前の事なり十年前にも。日本の神かけて毒などにて。殺し奉るべきとは夢々思はぬぞ。一度は乗寄てこそとは思ひ候
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仮初にも人に振舞候は、料理第一の事なり。何にても、其の主の勝手に入らずば、悪しき料理など出して、差当り虫気などあらば、気遣い千万ならん
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度重なれば楽しみならず。珍膳も毎日食らえばうまからず
平常心をもって一切のことをなす人、これを名人というなり
初めの少しのゆがみが、あとには大きくゆがむものである
脅えるということは何ごとにもあるものである。思いもよらないものに脅えるものである。合戦の場合も、敵を脅やかすことは当然のことである。あるいは鳴り物の音でも脅やかし、あるいは小勢を大軍にみせて脅やかし、また脇から不意を突いて脅やかすこと、これで敵は脅えるものである。その脅える拍子をとらえ、その有利さによって勝つのである
金銀を用いるべき事に用いなければ、石瓦と同じである
過ちが有りながら拾った勝ちは、やがては敵の勝利につながる!
さては世が末になり、男の気おとろへ、女同前になり候事と存じ候。口のさきの上手にて物をすまし、少しも骨骨とある事はよけて通り候。若き衆心得有りたき事なり
邪(よこしま)でないことを願うこと
上を見るな、身の程を知れ
人を知らんと欲せば、我が心の正直を基として、人の心底を能く察すべし。言と形とに迷ふべからず
目的は単純であるべきである。思想は単純であるべきである
動かねば 闇にへだつや 花と水