付き合いたいなと思う人は、仕事や著者という意味でいうと、いろんなところで書いてますけど、まず個体として独立している人ですよね

お客様に喜んでいただくという視点から、ココイチでは膨大な量のマニュアルを用意しています。ただし、それさえ守ればいいのかというと、決してそうではありません。大切なのは、お客様への感謝の気持ちや気配りができるかどうか。そういった気持ちがなければ、マニュアルによる対応が逆効果になってしまうこともあります

変更可能、元に戻すことが可能なもの。つまり、行き来自由なドアのようなもの。このタイプの決断は権限のある人、あるいは少人数のグループが素早く行うべき

海外では僕らでもなかなかいい建築を作るのは難しい

自分で稼いで、一本のワインを気がねなく買うことが出来る。そして気に入った仕事と気に入った女友だちを何人か持っていれば、年をとっていくことも捨てたもんではない。我ながら意外なほど、充実した日が待っている

12歳で新聞配達を始めました。通常の配達員より給料は安くてもいいので働かせて欲しいと新聞の集配所を回って自分を売り込んだ

怒るということと、怒鳴るというのは全然違うと思います。怒鳴るのは怒鳴る効用のためにそうするんです。いけないのは怒って怒鳴ることです。感情で怒鳴ってはいけません

ありがとうを言うから人間

一つの世界だけで生きなくちゃいけない、他に選択肢がないという状況って辛いですよね。複数の仕事が当たり前になる社会が一つの理想

「なんでもできるとしたら」という目線で世の中を見ていくと、自分の欲求が解放される

少しでも素晴らしい仕事を後世に遺していきたい気持ちが私を動かしています

日本の味が一番気に入っている。私の考えていた通りのやり方を守り、理想のかたちを受け継いでくれている