ロビンソン・クルーソーのように一人島で暮らす場合、せいぜい魚を何匹釣ったといった程度ですが、社会というのは人間の集団です。その人間の集団の中で仕事をしようとすれば、大勢の仲間が協力して初めて５倍、10倍の力になる。その原動力はともに心の通い合う人間の「友愛」なんですね。いまご紹介があったように、私が引き受けた会社は、第一次大戦で破産した会社ですからね。社員は13名。文字通りの中小企業なんですよ

「大事なのは本番」というのが自分の中にはあります。「今（練習）から気張ってたら、オレ、フリーで死んじゃう」って冷静に考えています

母は生前こう言っていました。「いい木にはいい花が咲き、いい実がなる。だが、いい木には肥料も必要だ。木のまわりの雑草を取り除いてやることも必要だ。私たちは親として、子供たちがいい木に育つように努力した。あとは、子供たちが立派な花を咲かせ、実をつけてくれることを祈るだけだ」と

人生には苦労や心配事がつきものだけど、楽しくワインを飲みながら美味いものを食べているときは、そんな面倒を忘れられます。イタリアでそんな光景を実際に見てきたことが、僕の原点になりました。なにせ若かったからすごく感銘を受けました。レストランという場所で、この幸せを提供するために仕事をしようと決心しました

（家憲）事業に役人の古手を連れて来ることは最もよくない。役人気質で事業は成り立たない。〜 中略 〜 役人気質は日々生死の境を行く真剣な事業家のなす処ではない

己に自信の無い奴が常識に従う。不安を持つから動き出す。人生なんて食って、寝て、やって、終わり

自分の周りを探せば、答えはたいてい見つかる

運を変えるためには「元気を出す」ことも重要な要素です。元気を出せば状況は改善します。人間、失敗すると元気がなくなり、自信を喪失してまた失敗する。悪循環に陥ります。変化が激しく、沈滞しているからこそ、嘘でも構わないから元気に振る舞うことが大切なのです

僕は自分のやりたい事をやりたい風にやっているんです。それはどう解釈されてもいいとも思っています。受け取るほうも一方向からではないですし。人間ですから、人によって感じ方も違いますよね。こうじゃなきゃいけないというのは、まったくないので

AKIRAさんに“任せておいてって言われているので楽しみにしています

日本の美容を全国に世界に、もっと広げることができたら、日本って、もっと価値は上がるだろうと思うし、すげぇなこの国っていうのを、体現できるような人間になろうかな

物質的状態にある人間は、自然の力を甘受しているのみである。人間は、美的状態において、このような自然の力から免れる。そして道徳的状態において、かかる自然の力を支配する