楽しんでいるからこそ、いい仕事ができる

健康を保つ唯一の方法は、食べたくないものを食べ、飲みたくないものを飲み、したくないことをすることだ

流れを変えなければいけません。今まであった“当たり前に見えた流れを自分の手で変えていく。そうすることであっという間に勢いがつき、自分の元へと（お金が）流れてきます

（新宿中村屋について）明治四十年、中村屋は本郷春木町から新宿に引越してきた。山之手方面に、パン食の文化人が多いからというネライであった。引越してきた当時は、私の家の真ん前であった。初代相馬愛蔵、黒光夫妻と店員としては、小僧二人であった。私も幼いときだったから、直接に見聞きしたわけではないが、その小僧さんの一人が、パンを買いにくる。通り一つ隔てて、こちらからみていると、可笑しなことになる。その買った袋を、小僧さんは路地の裏に行って空にする。買物客のサクラである。そんな苦労もあったのである

私たちの人格は、繰り返される習慣の結果として育成されるものである

財産──どんな物質的なものでもよい、それになにも特別の価値がなくとも、それを甲が所持していて、乙が欲しがっても渡すまい・・

顧客第一主義とか顧客志向を言い換えるとどうなるのか。何ごとも“顧客のためにと考えることと思いがちだが、そのときはたいてい、顧客とはこういうものだと決めつけをしている。本当に必要なのは、常に “顧客の立場で 考えることです

物心がついたときには違和感を感じていました。女の子のおもちゃがずっと好きで「自分は女の子だ！」と思いながら生活をしていた

結婚するときに、私たちの時代は“結婚というのは引退という感じだったんですけれど、篠田に『結婚することによってもっと大きな女優になってほしい』とそういうことを言われて“頑張らなくちゃと思って、結婚と同時にもっと仕事にエネルギッシュになりました

死が訪れたときに死ぬのは俺さ

自分で創業した会社なのに、５３歳で取締役すら外れた。その決断をいぶかる声をいまでも聞きます。私自身、数年前まで辞めるなんて微塵も考えたことがなかった。でも、日本一のカレーチェーンになり、２０００年の株式公開を決めた時点で退任を決意しました。いつまでも健康でいられるわけでもないし、開かれた会社にしようと

地方再生に必要なのは、地域の人には当たり前のものを別の視点から見る目利き