自分を含めて世の中が良くならないといけない。そのために仕事をするべきだ。特に企業経営をしている人は。月並みだが、それ以外に企業が存続する理由はない

地球規模で考えて、みんなで何か一緒の所に向かってやっていこう

昔は地方都市に出店する場合、まず駅前に出店して知名度を上げて、それから郊外店を出していく、というパターンを取っていたのですけれど、最近はいきなり郊外にドライブスルー店を出してもドーンと月商3000万円ぐらいいっちゃうのです。これはＴＶコマーシャルなどでマクドナルドのブランドが全国に浸透してきているからだと思います

あらゆるものには輝くダイヤが隠されている。磨けば光る

安すぎると顧客が気持ち悪いと感じて来なくなってしまいます。常連客になるのは、店の商品や価格が理解できて、そこに満足できる人たちです。ここはこうやって一生懸命やっているから他店よりも安い。だから私はこの店で食べる、と。つまり、価格というのは値ごろ感を感じるギリギリ高い価格で決めるのがいいんです

貧しくたっていいじゃないか。乏しくたっていいじゃないか。卑しくなければ

40歳まで生きれると思わなかった

専門性は重要なこと

質のともなわない見かけの合理化は合理化ではない

（ジョン・スカリーに対して）一生砂糖水を売るつもりか？それとも世界を変えるチャンスを手にしてみる気はないか？

下足番を命じられたら、日本一の下足番になってみろ。そうしたら、誰も君を下足番にしておかぬ

狂ったほどの努力がないと翼なんか生えてこない