どうでもよいことは流行に従い、重大なことは道徳に従い、芸術のことは自分に従う

教育の一環として、社員には「経営幹部を目指すのであれば、まずは歴史と哲学の本を読め」と言っています。賢い人や愚かな人、軍師から大将まで、歴史というのは人物の巣窟です。歴史の本を読めば、世の中には色々な人がいるということが、よく分かります

悪人――人類の進歩に最も重要な要素。

教育は最強の武器です。教育によって世界を変えることが出来ます

当時、日本のサッカーは弱かったですが、選手を一人前の紳士として扱ってくれ、すべてをかけてサッカーと人生哲学を伝えようとした指導者を僕はクラマーさん以外に知りません。これまでも何か気付くと、アドバイスの電話をくださり、そのたびに勇気付けられました

私は、経営者には、２つしか仕事がないと思っています。一番大事なのは教育すること。経営者は全員、教育の担当であり、人事の担当でないとダメ。それが一番大事です。もう１つが利益責任。利益がなければ誰も幸福になれません。今日の生活があるのは、利益を上げてうまくビジネスをしているから。そのお陰で今、存在できているわけですから

初々しさが大切なの　人に対しても世の中に対しても　人を人とも思わなくなったとき　堕落が始まるのね

物事には見えないものがある。それこそが重要なのかもしれない

本当の教育は知性と美しさと善良さを組み合わせたものです。そしてこのうち一番大切なものは善良さです。

受け入れずして思想をたしなむことができれば、それが教育された精神の証である

あなたの中には、表現されるのを待っている力強い天才がひそんでいる。それは教育やしつけでは抑えつけられなかった力だ。

成功を導くためのインセンティブはオーナー各個人に任せました。彼らが店を大きくしたのです。だから、私自身はプロモーションの仕事を買ってでることができたのです。広告代理店により つくり出された人物 ではなく、真剣に生きている生身の人 であることが大切なのです。人間味と食を結びつける、ということなのです