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体重がガタッと落ちるくらい大変だったけど、
この時期に料理記事の何たるかを学ぶことができましたし、
一流の先生方や優れた調理人との交流によって料理記者として育ててもらうことができました

岸朝子

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#ジャーナリスト・評論家 #一流 #仕事 #勉強 #女性
岸朝子

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岸朝子の名言

命は食にあり
会社の決まり事として社員全員に日記を書かせていて、これが大いに役に立ったんです
たまたま主婦の友社の募集広告を妹が見つけてくれたんですよ。「料理の好きな家庭婦人を求む」とあって、子供がいてもいいという条件だったので、これならと思って試験を受けに行きました
おいしゅうございます
辛いことも数多くありました。そんな時いつも私を励ましてくれたのが、「嫌なことは夜、布団の中で考えないこと。太陽の下で考えれば何事も明るくなる」という(香川)綾先生の言葉でした
家庭のほうは夫に頼ることが多くて、申し訳ないような気持ちは常にありましたね
仕事も次から次へと本当に忙しくて、料理学校で撮影の仕事がある日なんか、授業が終わってから始めるものだからほぼ徹夜でしたね。それが何日か続くともうフラフラ
若い頃から料理は好きで、食べることが好きでしたから向いていたのかもしれません
（最後の晩餐）やっぱりご飯ね
（遺言）お通夜とお葬式はにぎやかに。おいしいお料理を
綾先生は満98歳で亡くなる直前までお元気でしたので、私もそれにあやかって、「おいしく食べて健康長寿」をモットーに、98歳まで食の大切さを伝え続けていきたいと思います
歯を食いしばって一所懸命頑張ってきたから、いろいろな人に会うことができたし、仕事のやりがいにも気づくことができたのだと思います
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笑いはいわば内臓のジョギングだ。内臓を揺さぶり、肺活量を高?める。それは大いなる期待に火をつける点火装置である。
頑張るエネルギーも「ありがとうございます」って、いただいていると思えれば、大丈夫なんだけど、「自分、自分」って頑張ってると、やっぱりエネルギーが枯渇しちゃって、うつになっちゃう
人間だけが　息つくひまなく動きまわり　忙しさとひきかえに　大切なものを　ぽとぽとと落としてゆきます
（クレヨンしんちゃんとの共通点は？）シンプルに下品なとこ
私は、歌う事が大好きだし、いつも全力投球で突進しているの。そしてファンの皆は、私のそうした情熱をしっかりと受け止めて、私の歌を楽しんでくれているのだと思うわ
参謀役は自分自身の分というものを知るべきである。そして、その分の中で精一杯の仕事をする。トップと参謀役の理想的な関係というのは、そういうものだという気がする
話している内容が同じでも、伝える姿勢や態度によって、相手が受ける印象は大きく異なります
選手をよく見ていれば、その選手が進もうとしている道が見えてきます
親は注意深く子どもの様子を見て、その感情を汲み取ってあげなくてはならないと思います
自分が面白いと思うお笑いのネタをそのまま出して、それを見る人が判断してくれたらいい
シドニーオリンピックの前後ですね。社会人になってそれなりに競技レベルも少しは上がるにつれて、自分の精神的な部分も、だんだん上がっていったような気がします
無理してる時のが調子いいんだよなぁ。のんびりやるとダメ。365日ギリギリでやってる。ほんとストイックだと思うわ