摂食嚥下障害の患者さんをみるのは医師・看護師・言語聴覚士・理学療法士・作業療法士・歯科衛生士・介護士を含むチームであり家族です

下向いてる時間はないですよ

食べない状態が続くことのデメリットを挙げると唾液分泌が減少し、口腔が乾き、殺菌作用が低下するため口腔が菌の温床となり疾病にかかりやすくなる

命のワンスプーンじゃないですけど、この人の命に自分は関わらせてもらえてるわけですから

口から食べるということは、生命活動に必要な栄養補給だけでなく、食べる楽しみから得られる満足感により、実質的なQOLの向上をもたらすものです

自分が食べるんだったら、自分だったらどうして欲しいかなって、そこだと思うんですよね

一番、彼女（食事困難の患者様）が頑張っているわけなので、私が挑んであげたいなって

口腔ケアは歯垢や細菌除去のための器質的ケアと同時に、舌を引っ張ったり頬を刺激したり唇を広げたり、といった機能的ケアを行なうことが必要です

家族がやっぱり一番の自分の支えですよね。家族がいるから、家族との幸せがあるから、こういう食の団欒を一緒に囲めるから、だから一人でも多くの人に食べる幸せというか、団欒っていうのを味わって欲しい

自分とその患者さんを置き換えるっていう、この習慣を持つことかなと思うんですよね

（カレースプーンが食事介助には不向きな理由）非常にスプーン全体のホールド部分が大きいのと、一口の量が多くなって誤嚥を引き起こしやすい、もしくは窒息を引き起こしやすい

とにかく食べれない、食べさせてもらえない人たちがいっぱい存在しているという事を嫌と言うほど突きつけられましたので、そこに自分の人生を賭けるんだって決意したんですね