みんな若いと自分の能力を過信したり、若さ故の傲慢さとかもありますが、とんでもないことです。だから今ヨーロッパで活躍している人は何人もいますけれど、そういう人たちをよく見ると、やはり12〜3歳ぐらいでヨーロッパに行っているので母国語同様に言葉がしゃべれて、色んな人との繋がりに助けられながらやってる面が大きいですよね

書籍の編集でいまでも覚えているのは、『日本料理の基礎』『西洋料理の基礎』『中国料理の基礎』という本をつくったことです

私は頭ごなしに指導しているように見えて、実は押したり引いたりしているんです。追い詰めていると思ったら、パッと救いの手を差し伸べる。でないと、その子を駄目にしてしまいますから

重友さんは確かに復調の兆しがあったが、まだまだのように見えた。優勝した田中さんには圧倒的な強さがあったと思う。これで本当にいいのでしょうか?

予選でカットマンの王輝選手と対戦したのですが、ＮＴの合宿で毎日カット打ちをしていたので、それが自信になっていたし、良い試合につながったと思います

可愛いねと思われたいならば、態度や形で示さなければなりません

妄想癖があるんですよ。漫画を読んでいて、「これは新喜劇やったらあの人やな」「うわ、これくらい背の高いイケメンが新喜劇にいたらこれできんのに！」とか、すぐ考えてしまうんです

富を創り出すことが間違いなのではない。自分のためにお金を愛することが間違いである

自分が昔からやろうとしたことを思い出して行動してみましょう、運気が開けます

全てがうまくいくとハンマーの重さがゼロになる

デカすぎると、翌日に支障をきたしますからね。二日酔いならぬ、二日男根ですよ

人生の闘いの中に芸術は存在してて、それを乗り越えてゆくことが、人間としての存在感だと思ってる