誰もやってこなかった寿司屋の24時間年中無休営業を思いついて実践しました

仕事量や仕事の種類が多いと、お客様のタイミングを見計らうといったことはできません。だから、仕事を増やすのではなく、絞り込んでいくことが重要になります。「絶対にやる仕事」と「やってはいけない仕事」に二分し、絶対にやる仕事だけを徹底的に遂行する。お客さんや店にとって一番大事なことは日々変化していくけれど、その時々で優先順位があり、その優先順位通りに徹底できることが大事なんです

何ひとつ失敗らしい経験をしないまま、順風満帆で進んできた人は、 何か起こったときにやたら弱い。

乗る人がいなくて赤字になるなら、乗る客を作り出せばよい。それには沿線に人の集まる場所を作ればいいのだ

株式会社はもともと出資者がリスクを分担して大プロジェクトを可能にする仕組み。コンプライアンスの名の元にひたすらリスクを避けていても仕方がない

答えは、社内そして皆さんの手中にある。皆さん1人ひとりが会社の将来に必要不可欠なのだ

常に将来へのビジョンを描いておけ。それが人々に希望を植え付ける

基本的に人は仕事でしか育たないと思います。さらに言うと、すんなり成功する仕事ではなく、苦労した末に成功を勝ち取る経験を通して、人は大きく成長するものです

僕の場合は一度始めるとやめようとは思わない。面白いから続けたくなる。だから種目がどんどん増えていく（笑）

弱音は吐くものではない。呑み込むものである

我々の成長のプロセスが、あるレベルにまで達すると「因果のつながり」から学ぶよりも、「意味のつながり」に気づきながら、学んでいくというプロセスになっていく

老いとは過去の思いにしがみつくこと。若さとは新しき創造に挑戦すること