私は、日本料理の最大の特徴は「バラエティの豊かさ」「季節感」そして食器や盛り付けにこだわった「プレゼンテーション」にあると思います｜名言大学

私は、日本料理の最大の特徴は「バラエティの豊かさ」
「季節感」
そして食器や盛り付けにこだわった「プレゼンテーション」
にあると思います

栗原はるみ

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和食の基礎は母が伝えてくれたのですが、でも、何をいつどう覚えたかは記憶がありません

暮らしの中には、見つけ方次第で小さな楽しみがいっぱい

（外出で家を空けるときに工夫していることは？）家族が大好きなものを作って置いて出掛けます。器の選び方にも心を配って・・

パジャマはアイロンかけなきゃ。だってアイロンかけるとふわーっとして気持ちいいでしょ？

特別な食材がないからできない、と諦めるんじゃなくて、少しの工夫があれば、世界のどこででも日本の家庭料理を楽しむことができる

イギリス人たちにも「和食」の存在はよく知られています

旦那は気難しいぐらいが（料理）上手になるよ、たまには厳しいこと言ってくれてそれを素直に聞く姿勢がないとうまくならない

専業主婦であり続けたい。それだけが望みでした

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いつも必死です。しかも、うまくいったときのことはあまり記憶になく、うまくいかなかったときのことが頭の中にこびりついてしまうんです（笑）

若く見られたいとか、そういうことは本当にどうでもよくて、精神的に豊かになっていきたい

風水においては「眠り」をとても重視します

歩みだけが重要である。歩みこそ、持続するものであって、目的地ではないからである。

（アメリカにない日本の強さとは）器用なことですかね

わたしは、まだまだ、新しい引き出しを探すために苦悩する時間に

自分が満足できて、初めて人に伝えることができる

松村雄基ちゃんは、もう８０年代の大映ドラマを支えてきた男なんでね。やっぱりそのドラマの主題歌も歌ってたので。それの主役をしてた松村雄基ちゃんとは絶対共演したいっていう

効果的な行動はいつも不公平です

笑顔でいれば嫌なこと忘れられる。笑顔でいれば悲しいこと忘れられる。笑顔でいれば涙が消える。笑顔でいれば幸せがやってくる。笑顔でいられる人生を作って幸せになろうね

私の人生は誰も背負ってくれないといつも思っています

ホステスでも、自分が気になるお客様からお誘いを受けると嬉しいもの。でもあまり、簡単にお誘いには乗りません。少しは駆け引きを楽しむんです！