名言を検索

「（会社の存在とは？）創業精神に磨きをかけ、時代のニーズを柔軟に取り入れ、地元に不可欠な店舗の集合体」

「（社長にとっての成功とは？）出店した一店一店の店長が地元の皆様に無くてはならない店として愛されながら成長していること。そして皆様からいい会社、いい店になりましたねと言われること」

「王将は安いだけの店とは違います」

「うちの従業員は料理人です。よそとはそこが決定的に違います」

「テイクアウトの比率は、おそらく外食だとナンバーワンでしょう」

「何でもかんでも本部が決めてしまったら、店が工夫する余地がなくなります」

「うちでは店長が売れると思ったら、和食でも洋食でも、フランス料理でも何のメニューでも出していい。僕は「かまへん。好きにやり」と言うだけです」

「僕は本部で夜中まで仕事をして、それから店に行って、朝まで掃除をしたことが数えきれないほどあります。朝になると、店の鍋で湯を沸かして体をふきました。血の汗、血のションベンを流しながら働きました」

「食べるときは雰囲気が必要です」

「お客さんはちゃんと見ています」

「経営者がやることはその動機付けです」

「商売には変えてはいけないものと、変えた方がいいものがあります」