「ラーメンに最初に興味を持ったのは、戦後間もなく大阪・梅田の焼け野原で屋台のラーメンに行列を作る人の姿を見た時です」

「商売する人間は、そうやって気を奮い立たせてこそ、栄える」

「私にはこの産業を作った誇りと責任があります」

「社員に今の社長より優れている者がおれば、僕は他の人を（社長に）採用するかもしれない」

「社長たるもの、仕事に熱心じゃなきゃ」

「僕は何もないところから、あり合わせの道具だけでチキンラーメンを作った。やる気さえあれば、何でもできますよ」

「「味はバランスだよ」と常に言っています」

「日清は独創的な創造開発に挑む会社である」

「考えて考え抜け。私は考え抜くと血尿が出た」

「昭和37（1962）年にチキンラーメンの特許を取得した後、特許を独占せず、61社と使用許諾契約を結びました」

「メダル獲得と公言して自分を奮い立たせる選手もいれば、メダルを考えれば力んでしまってうまくいかない選手もいると思います。自分を知っていないと、どんどん緊張の悪循環に置いてしまったり」

— 荒川静香

「練習前は、いつも緊張していました。なにせ 「今日、これから俺は死ぬほど苦しい思いをするんだな」 とわかっていますからね。楽にやろうと思えば緊張しないのですが、若かった私は絶対に練習では自分に厳しくしようと思っていましたから」

— 魔裟斗

「すごい緊張したけど、終わったらすごく楽しくて、バッチリだったよと言ってくださったので、嬉しかったです」

— 石川佳純

「吉本新喜劇は緊張と緩和と謝罪の劇団や」

— 小籔千豊

「止まるから、緊張する。緊張したら、前に踏み出せ。考えている暇はない」

— 栗城史多

「1997年世界陸上アテネ大会で5,000mに初出場したとき、決勝のスタートラインでカチンコチンになりましたが、あの経験があったからこそ2000年シドニーオリンピックのスタートで余裕で踊っていられたんです。もし世界陸上の経験がなかったら、オリンピックのスタートラインで緊張していたと思います」

— 高橋尚子

「照れとか恥ずかしさとかっていうのもなくて、歌うシーンでも緊張はあんまりしなかった」

— NAOTO

「役者は緊張しなくなったら辞めたほうがいい」

— 泉ピン子

「思い入れが強すぎると緊張して固くなっちゃいます」

— 塙宣之

「イルカのトレーニングが治療に活きているという話が始まった際に、反対派のある方に出た表情に注目、下唇が下がって歯がクワッと見えた後、口元の筋肉が緊張したこの表情は悔しさと否定の現れ、うなずきが過剰に増えたのは、早くこの話終わらないかなという感情が読み取れる」

— DaiGo