「普段の日常の延長戦上に、ビックリする事とか驚きとか感動っていうものは存在しませんから、なるべく自分の居心地のいいところから外に出て、自分が全く行った事がないところに出るっていうのが一つのきっかけになる」

「ホントに好きな事をやっていると他の方からは困難や大変な事だって言われるかもしれないんですけど、やってる本人は困難な事だと思っていない」

「ユーグレナ社の商品を買ってくださるお客様には、健康にいいといった物質的価値で買う方以外に、私たちの社会貢献の意図を支持してくださるお客様もいます」

「発酵という学問は微生物が頑張る学問なんですけれども、それは世界で一番日本が進んでいる」

「やって見せて、びっくりしてもらう事以外にできることはない」

「私が最も尊敬する日清食品の創業者、安藤百福さんの言葉である「食足世平」、やはり私はこっちなんです。天下国家を考えられる人には考えて欲しいけど、でも全員がそうなっておいしいものがなくなったら困る」

「当社の経営方法は銀行で学んだものを応用しています」

「明るく、楽しく、前向きに働いても、暗く、苦しく、後ろ向きに働いても、仕事の量は変わらない」

「私はミドリムシで世界を席巻したい」

「今、自分が取り組んでいる小さな仕事に、世界を変える大きな意味がある」

「経験は、私にとって最高の権威である。妥当性の試金石は、私自身の経験である。」

— カール・ロジャーズ

「よき人生とは、プロセスであって、状態ではない。それは方向であって、目的地ではない。」

— カール・ロジャーズ

「弾薬車になるな、ライフルになれ。知識とは何よりもまず、使うために存在するのだ。」

— カール・ロジャーズ

「創造的なものの本質は、その新しさにある。したがって、それを判断するための基準は私たちには存在しない。」

— カール・ロジャーズ

「人は、そのままにしておけるなら、夕焼けと同じくらい素晴らしい。」

— カール・ロジャーズ

「恐怖から逃げることもまた恐怖であり、痛みと戦うことは痛みそのものであり、勇敢であろうとすることは怯えていることにほかならない。」

— アラン・ワッツ

「自分を定義しようとするのは、自分の歯で自分の歯を噛もうとするようなものだ。」

— アラン・ワッツ

「キリスト教がワインで、イスラム教がコーヒーだとすれば、仏教は間違いなくお茶である。」

— アラン・ワッツ

「一人ひとりの個人は、枝が木から伸び出た特別な一部であるのと同じように、全体のユニークな現れである。」

— アラン・ワッツ

「信じるとは、水に身をゆだねることだ。」

— アラン・ワッツ