「私はゴタゴタしているのはあまり好きではありません。お行儀は悪いけれど、“勝手にしやがれでございます(笑)」

「“食は生命という言葉は、もう私にとってはおまじないのようなものです。生命なのですから、何でも感謝して頂かなくちゃね」

「たばこも好きですが周りがうるそうございますので・・・・コーヒーを飲む時に一服するくらいで、なかなか吸わせてもらえません」

「何を食べてもよいのです。ただ、食べ過ぎず、体に必要なものをきちんととることが大切です」

「料理を作れない栄養士、多いですよ。カロリー計算ばっかりしてて、でもそれはつじつま合わせだから、すごくまずい献立だったりするの」

「食卓っていうのは、会話も大事だし、「同じ釜の飯を食う」という言葉が昔からあるけれど、そういうことで人と人とは通じ合うものだと思うの」

「動物性のたんぱく質源を摂り過ぎるとイラつくのよ」

「栄養学というのは、病人食とか病態栄養とか、妊産婦の栄養とか、要するに科学的なこと、いかに食べ物が体に大事かということを学ぶわけですが、あくまでも実践あっての学問なんですね」

「それまでは料理人は軽く見られていましたけど、「料理の鉄人」のおかげで、料理人の志望者が増えたそうです」

「お酒を飲み始めたのは、主婦の友社にいた頃からです。おじさんたちに負けてはいられないと頑張って、お酒の席では一升瓶の半分ぐらい飲んでいました」

「文化が人をつくるのではない。人が文化をつくるのだ。」

— チママンダ・ンゴズィ・アディーチェ

「ジェンダーの問題は、私たちが実際にどうあるかを認めるのではなく、どうあるべきかを押しつけてしまうことにある。」

— チママンダ・ンゴズィ・アディーチェ

「私たちは女の子に、自分を小さく、縮こまって生きるよう教えている。」

— チママンダ・ンゴズィ・アディーチェ

「私たちは皆、怒るべきだ。怒りには、良い変化をもたらしてきた長い歴史がある。」

— チママンダ・ンゴズィ・アディーチェ

「私にとってフェミニストとは、「今のジェンダーのあり方には問題がある、それを正さなければならない、もっと良くしなければ」と言う男性、あるいは女性のことだ。」

— チママンダ・ンゴズィ・アディーチェ

「一つの物語はステレオタイプを生む。ステレオタイプの問題は、それが間違っているということではなく、不完全だということにある。」

— チママンダ・ンゴズィ・アディーチェ

「情熱は誰もが持っている。だが、それを持ち続ける力はまれだ。」

— アンジェラ・ダックワース

「潜在能力があるかどうかと、それをどう活かすかは、まったく別の話だ。」

— アンジェラ・ダックワース

「才能も大切だが、努力はその二倍大切だ。」

— アンジェラ・ダックワース

「やり抜く力（グリット）とは、非常に長期的な目標に対する情熱と粘り強さのことだ。」

— アンジェラ・ダックワース