岸朝子の他の名言
「私はゴタゴタしているのはあまり好きではありません。お行儀は悪いけれど、“勝手にしやがれでございます(笑)」
「“食は生命という言葉は、もう私にとってはおまじないのようなものです。生命なのですから、何でも感謝して頂かなくちゃね」
「たばこも好きですが周りがうるそうございますので・・・・コーヒーを飲む時に一服するくらいで、なかなか吸わせてもらえません」
「何を食べてもよいのです。ただ、食べ過ぎず、体に必要なものをきちんととることが大切です」
「料理を作れない栄養士、多いですよ。カロリー計算ばっかりしてて、でもそれはつじつま合わせだから、すごくまずい献立だったりするの」
「食卓っていうのは、会話も大事だし、「同じ釜の飯を食う」という言葉が昔からあるけれど、そういうことで人と人とは通じ合うものだと思うの」
「動物性のたんぱく質源を摂り過ぎるとイラつくのよ」
「栄養学というのは、病人食とか病態栄養とか、妊産婦の栄養とか、要するに科学的なこと、いかに食べ物が体に大事かということを学ぶわけですが、あくまでも実践あっての学問なんですね」
「それまでは料理人は軽く見られていましたけど、「料理の鉄人」のおかげで、料理人の志望者が増えたそうです」
「（「おいしゅうございます」は）昔は普通に使われている言葉だったのですよ」
関連する名言
「リーダーシップとは、自分が誰かにやってほしいことを、その人に心からやりたいと思わせる術である。」
— ドワイト・D・アイゼンハワー
「兵士が問題を持ち込まなくなった日が、あなたが彼らを率いるのをやめた日だ。」
— コリン・パウエル
「彼を知り己を知れば、百戦危うからず。」
— 孫子
「ボスの速度がチームの速度になる。」
— リー・アイアコッカ
「リーダーとは、道を知り、道を歩み、道を示す者だ。」
— ジョン・マクスウェル
「良いチームが偉大なチームになるのは、メンバーが互いを十分に信頼し、「私」を「私たち」のために捧げられるようになったときだ。」
— フィル・ジャクソン
「リーダーになる前、成功とは自分を成長させることだ。リーダーになってからは、成功とは他者を成長させることだ。」
— ジャック・ウェルチ
「誰が手柄を取るかを気にしなければ、何でも成し遂げられる。」
— ハリー・S・トルーマン
「権力を持つことは、貴婦人であることに似ている。それを人に言わなければならないなら、あなたはそうではない。」
— マーガレット・サッチャー
「ビジネスの偉大な仕事は、一人では決してできない。チームで成し遂げるものだ。」
— スティーブ・ジョブズ